ローストイベント 開催中!
MOOD coffee&espresso
大貫 健晴
EYAW
Yirgacheffe G-1,Wegida Blue, Washed
アリーチャ・ウォッシングステーション
エチオピア在来種
[2026年07月24日]MOOD coffee&espresso
大貫 健晴が、
アリーチャ・ウォッシングステーション
エチオピア在来種を焙煎！
一流の焙煎士と、世界中で厳選された高品質なコーヒー生豆の組み合わせを楽しむ『CROWD ROASTER』で、
MOOD coffee&espresso 大貫 健晴とアリーチャ・ウォッシングステーション エチオピア在来種の組み合わせが実現！
「エチオピア/ウォッシュを僕らしい焙煎で、フレッシュに表現します。」
僕がコーヒーを好きになるきっかけのひとつがエチオピア/ウォッシュトのコーヒーでした。
現在店舗では販売してないですが、僕らしい焙煎でフレッシュさを表現させて頂きます。
焙煎する生豆
EYAW
Yirgacheffe G-1,Wegida Blue, Washed
アリーチャ・ウォッシングステーションゲデオ県アリーチャ1900m - 2000mエチオピア在来種ウォッシュトアタカ通商株式会社
フレーバー
ブラッドオレンジ
ライム
黄桃
ブラッドオレンジライム黄桃アリーチャ・ウォッシングステーションでプロセシングされたイルガチャフェG1。アリーチャの生産農家およそ650名のコーヒーで作り上げられたスペシャルロットになります。
アリーチャ・ウォッシングステーションの近隣でコーヒーを栽培している生産者は、ほとんどが1ヘクタールにも満たない農地を所有する零細農家です。換金作物としてコーヒーを栽培しており、最低限の生活を支えるための自給用作物としてジャガイモ、マンゴー、アボカドなどは栽培されています。
彼らの収入は限られているため、化学肥料や殺虫剤、除草剤を購入する余裕がなく、それらを使用しない栽培が行われています。
アリーチャ・ウォッシングステーションのオーナー、アビー
アリーチャ・ウォッシングステーションでは、まずチェリーのフローター選別を行い、その後アフリカンベッドで天日乾燥。G1グレードにするため、最終仕上げは人海戦術でひたすら手選別を行います。
ライム、ブラッドオレンジのような風味と黄桃に似た甘さ、ミディアムボディで飲みごたえも楽しめます。
CROWD ROASTER だから可能な
一流焙煎士と良質な生豆の組み合わせ。
唯一無二の味わい。
特別なコーヒーを、ぜひお楽しみ下さい。
このパッケージでご自宅のポストに届きます。
※写真はサンプルです
※写真はサンプルです
生豆代金2,538（税込）
生豆125g
（焙煎後約100g）約8杯分
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