銀座に降り立った最強チーム
「BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER」が
日本コーヒー界への新たな衝撃を放つ。
バーニーズ ニューヨーク銀座本店という日本最高峰の
舞台に、CROWD ROASTERが堂々進出。
「BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER」に、
オープンを祝いチャンピオン焙煎士・バリスタが一堂に会し、
銀座を震撼させた一夜の様子をお届けする。
GENESIS IN GINZA
銀座という
「頂点」への挑戦状
文化とファッションの最前線・銀座。その中でも感度の高い人々が集まるバーニーズ ニューヨーク銀座本店のリニューアルオープンに合わせ、「BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER」がその1階という一等地に堂々オープンした。これは単なるカフェ出店ではなく、銀座という最高峰の舞台で、世界最高水準のコーヒーを日常的に楽しめる、コーヒー新世紀「COFFEE GENESIS」の幕開けを告げる出来事。
「BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER」に掲げられた銘板
バーニーズ ニューヨーク銀座本店に集結したCROWD ROASTERの焙煎士たち2025年9月19日の店舗オープンに先駆けて開催された17日のレセプションパーティは、まさにCROWD ROASTERの「COFFEE GENESIS -世界最高品質のコーヒーを誰もが当たり前に楽しめる新時代の創造-」を銀座に知らしめる歴史的瞬間となった。ラグジュアリーコーヒーの先駆者である、コーヒーエバンジェリストの富田拓朗がプロデュースするこの場所で、世界最高峰のパナマ ゲイシャと、日本トップクラスの技術が融合した。
BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERに到着した、森藤友通さんと富田拓朗CHAMPIONS ARRIVE
リムジンで銀座を制圧
チャンピオンたちの凱旋
この夜、銀座の街を騒がせたのは、CROWD ROASTERの精鋭焙煎士たちによる圧巻のリムジン登場だった。まるで映画のワンシーンのような演出で、日本を代表するチャンピオンたちが次々と降り立つ姿は、「我々が銀座の新たな主役だ」という強烈なメッセージを放った。

日本チャンピオンの石谷貴之バリスタが、リムジンから降りて銀座の街に降臨!
焙煎日本チャンピオンの豆ポレポレ・仲村良行さんが沖縄から到着
銀座のドンの風格が漂う、REDPOISONの森藤友通さん
銀座の街に颯爽と登場したRaw Sugar Roastの小坂田祐哉さん
常に自らのスタイルを崩さないRoast Design Coffeeの三神亮さん
投げキッスでリムジンから降り立つLiLo Coffee Roastersの中村圭太さん
山口から到着したFUJIYAMA COFFEE ROASTERSの藤山博康さん
ブラジル出張中の鈴木清和さんに代わってGLITCH COFFEE&ROASTERSからは藤崎大輔さん
北の深煎り番長・Marley成田学さんは、同店の佐藤さんとともに銀座へ殴り込みTHE ULTIMATE EXPERIENCE
銀座を震撼させた、
究極のコーヒー体験
「BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER」のカウンターに並んだのは、まさに日本コーヒー界のドリームチーム。彼らが手にしたのは、この日のために用意された希少中の希少ロットのパナマ ゲイシャをはじめとする、世界最高峰の豆たち。
ワイングラスで提供されるコーヒー一杯一杯が、もはやアート。この日、バーニーズ ニューヨーク銀座本店のオープニングを祝うために訪れた芸能人や著名人たちも、その圧倒的なクオリティに言葉を失った。
カウンターに立つチャンピオンたちの姿は、「これが日本最高峰の実力だ」と世界に向けて発信する、力強い宣言そのものだった。豪華なメンバーが一堂に会して、この場を世界トップレベルのコーヒーを体感する場所へと塗り替えたのだ。

石谷貴之さんと仲村良行さん、ふたりのチャンピオンが揃い踏み
石谷貴之さん、中村圭太さん、仲村良行さん、森藤友通さん、豪華なメンバーがカウンターに集結
「COFFEE GENESIS」に深く賛同している仲村良行さん。藤崎さん(右)とコーヒー談義を交わす
小坂田さんがハンドドリップの技を披露
REDPOISONでも披露されるその美しい所作で、アイスコーヒーをワイングラスに注ぐ森藤さん
次々とコーヒーを抽出し、ゲストに振る舞っていく中村圭太さん
仲村良行さんを見守る三神さん。WCRC(焙煎の世界大会)では、選手(仲村さん)とコーチ(三神さん)の関係だったふたりがカウンターに
自ら焙煎した、革新的な深煎りコーヒー・ブラックバロン(黒瓶)を選ぶ成田さん
真剣な表情で抽出したコーヒーをチェックしようとする藤山さん
仲村さんの横で抽出をおこなう藤崎さん(右)。JBrC(ブリュワーズカップ)2024では堂々の3位
コーヒー談義を交わす、森藤さんと仲村さん
この日、振る舞われた特別な最高峰のパナマコーヒー。BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTERの店舗では、200g入りの瓶で販売。カウンターでは、ボトルキープが可能で、好きな時にバリスタが淹れたパナマゲイシャが楽しめるTHE GENESIS UNFOLDS
新時代の幕開け
銀座から世界へ
コーヒーの芳醇な香りに包まれながら、ゲストたちはチャンピオン焙煎士やバリスタの技術から生まれる、まさに文化と味覚の新次元を体験した。同じく銀座に店を構える「ラ・メゾン・ド・ビィ」のオーガニックスイーツとともに味わうコーヒーは、単なる飲み物の域を完全に超越していた。
CROWD ROASTERが銀座という 最高の舞台に登場したこと──それは偶然ではない。長年にわたって培ってきた実力、チャンピオンたちとの強固な絆、そして世界最高峰の豆を扱う圧倒的なネットワーク。すべてが結実した結果なのだ。
いよいよ、銀座から世界へ向けて、COFFEE GENESISの真の実力が発信される。この「BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER」が巻き起こす旋風は、まだ始まったばかりだ。



< 店舗情報 >BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER
バーニーズ ニューヨーク銀座本店1階
住所:東京都中央区銀座6-8-7 交詢ビル
営業時間:11:00~21:00