世界最高クラス エスメラルダ スペシャル ゲイシャ ウォッシュド を LEAVES COFFEE ROASTERS 石井康雄さん が焙煎！
2023.05.23
2022年5月23日より、エスメラルダ スペシャル企画の第2弾としてLEAVES COFFEE ROASTERSの石井康雄さんが焙煎したゲイシャ ウォッシュドを超数量限定にて販売開始いたします！
第2弾 エスメラルダ スペシャル 発売！
エスメラルダ農園といえば今や伝説的なパナマの名農園。ゲイシャブームの火付け役となった、もはや押しも押されもせぬゲイシャの代名詞ともなっている名農園です。
今回、CROWD ROASTERが独自に入手してご提供するのは、そんなエスメラルダ農園の中でも格別の最上位クラスとして極少量のみが流通する「エスメラルダ スペシャル」。エスメラルダスペシャルは、プライベートオークションに出品される特別なクオリティのゲイシャにのみ名乗ることのできるブランド。認定されるのは、農園全体のゲイシャ生産量のうち、10％にも満たないといいます。
今回、CROWD ROASTERチームはパナマのスペシャルティコーヒー専門の商社であるBRISA & TIERRAにコンタクトし、エスメラルダ スペシャルを特別に仕入れることができました。
第1弾から好評をいただいているエスメラルダ スペシャル企画ですが、第2弾は、LEAVES COFFEE ROASTERS 石井康雄さんに焙煎をしていただきました！
前回のナチュラルに対して今回は、「ウォッシュド」のゲイシャです。
生豆の段階からはっきりとわかるクオリティの高さ。サンプルロースターでカッピングしてみても、ゲイシャ ウォッシュドならではのジャスミン系の洗練された爽やかなフレーバーと、クリアネスが秀逸です。
第1弾から好評をいただいているエスメラルダ スペシャル企画ですが、第2弾は、LEAVES COFFEE ROASTERS 石井康雄さんに焙煎をしていただきました！
前回のナチュラルに対して今回は、「ウォッシュド」のゲイシャです。
生豆の段階からはっきりとわかるクオリティの高さ。サンプルロースターでカッピングしてみても、ゲイシャ ウォッシュドならではのジャスミン系の洗練された爽やかなフレーバーと、クリアネスが秀逸です。
名門農園の農園技師が徹底的にコントロールしたプロセスがもたらす味わいを最大限引き出してくださる焙煎士さんはどなただろうかと、CROWD ROASTER専属のカッパーも交えて熟考した結果、第2弾はLEAVES COFFEE ROASTERSの石井康雄さんに焙煎をしていただくことにいたしました。
今回、石井さんが引き出したフレーバーは、「ジャスミン、ベルガモット、ピーチ、糖蜜」です。
今回のゲイシャ ウォッシュドが持っているフレーバーを最大限表現できるように「ライトロースト」で丁寧に仕上げていただきました。
到着した焙煎豆をカッピングしたところ、焙煎直後とは思えないほど豊かな香り。さすがは石井さんの焙煎だと唸る完成度です。
カッピング用に細かめに挽いた瞬間からゲイシャ ウォッシュドならではのジャスミンを思わせる華やかなアロマが広がります。
今回、石井さんが引き出したフレーバーは、「ジャスミン、ベルガモット、ピーチ、糖蜜」です。
今回のゲイシャ ウォッシュドが持っているフレーバーを最大限表現できるように「ライトロースト」で丁寧に仕上げていただきました。
到着した焙煎豆をカッピングしたところ、焙煎直後とは思えないほど豊かな香り。さすがは石井さんの焙煎だと唸る完成度です。
カッピング用に細かめに挽いた瞬間からゲイシャ ウォッシュドならではのジャスミンを思わせる華やかなアロマが広がります。
品質が非常に高いゲイシャ ウォッシュドならではのレモネードを彷彿とさせる甘みとジャスミンのような華やかなフレーバーは、至福の一言。
シトラスなどの柑橘系を思わせる爽やかなフレーバーを軸に、キャンディのような甘み。
圧倒的な透明感と、蜜のようなとろみのある質感が心地よい余韻を演出し、いつまでも続くかのようなロングアフターを楽しめます。
さすがはエスメラルダ農園トップオブトップのクオリティで、ゆっくりと時間をかけて飲みたい一杯です。
今ではエスメラルダ農園との深いコネクションを持っていなければ、なかなか入手することができない「エスメラルダスペシャル」。
この特別な銘柄を、ぜひお楽しみください！
第1弾の「エスメラルダ スペシャル ゲイシャ ナチュラル×仲村良行さん（豆ポレポレ）」も残り僅かではございますが、まだ販売中ですので、同時に購入していただき、ナチュラルとウォッシュドの違いをお楽しみいただくのも楽しいと思います。
シトラスなどの柑橘系を思わせる爽やかなフレーバーを軸に、キャンディのような甘み。
圧倒的な透明感と、蜜のようなとろみのある質感が心地よい余韻を演出し、いつまでも続くかのようなロングアフターを楽しめます。
さすがはエスメラルダ農園トップオブトップのクオリティで、ゆっくりと時間をかけて飲みたい一杯です。
今ではエスメラルダ農園との深いコネクションを持っていなければ、なかなか入手することができない「エスメラルダスペシャル」。
この特別な銘柄を、ぜひお楽しみください！
第1弾の「エスメラルダ スペシャル ゲイシャ ナチュラル×仲村良行さん（豆ポレポレ）」も残り僅かではございますが、まだ販売中ですので、同時に購入していただき、ナチュラルとウォッシュドの違いをお楽しみいただくのも楽しいと思います。
スペシャルパッケージでお届け
今回は通常とは違う、スペシャルパッケージでお届けいたします。
（はがすとコースターにもなる「革張りシーリング」のロゴはブラックになります）
通常の商品はバルブ付きのパックにコーヒー豆を詰めてお届けしておりますが、今回は特別なエッジング加工を施したガラスボトルにコーヒー豆を封入してお届けいたします。
ガラスボトルにすることで余計な酸化を防義、ガスが抜けにくくなることによって、より長く新鮮なアロマをお楽しみいただけるパッケージになっています。
空き瓶を保管容器として利用するのもおすすめです。
本企画のロゴをレーザーエッジングで農園と銘柄、セクション名を刻印。今回しか手に入れることのできないスペシャル仕様でお届けいたします。
化粧箱のシーリングには本革で作ったシールを使用。本革にはCROWD ROASTERのロゴを押しています。綺麗に剥がすことで本革をコースターとして二次利用することも可能です。
またとないこの機会を、ぜひお見逃しなく！
その他の企画も進行中！
本企画ではエスメラルダ農園において、いくつかある特別なセクションの中から4つのセクションを選び、それぞれウォシュッドとナチュラルの2つのプロセスで仕上げて頂きました。
残りの2銘柄については今後順次ご紹介する予定です。
こちらもどうぞお楽しみに！
【商品説明】
■エスメラルダ スペシャル ゲイシャ ウォッシュド トラピーチェ65AS
・販売価格：15,000円（税込）
・内容量：100g（焙煎豆）
※通常のローストイベントではなく、即時購入可能な商品です。
※商品は5月24日（水）頃より、順次発送いたします。
※ゆうパックでお届けいたします。
残りの2銘柄については今後順次ご紹介する予定です。
こちらもどうぞお楽しみに！
【商品説明】
■エスメラルダ スペシャル ゲイシャ ウォッシュド トラピーチェ65AS
・販売価格：15,000円（税込）
・内容量：100g（焙煎豆）
※通常のローストイベントではなく、即時購入可能な商品です。
※商品は5月24日（水）頃より、順次発送いたします。
※ゆうパックでお届けいたします。
