Daito Hagiwara , un tostador de THE COFFEESHOP que difunde el atractivo del café de diversas maneras, participará en CROWD ROASTER !
2022.11.30
Daito Hagiwara , un tostador de THE COFFEESHOP , muy querido por los lugareños en Tomigaya, Tokio, participará en CROWD ROASTER , una plataforma en línea de vanguardia donde puedes experimentar el café como nunca antes.
" CROWD ROASTER " es la única aplicación que permite a las personas solicitar directamente a los principales tostadores de Japón que tuesten sus granos de café favoritos.
Daito Hagiwara , quien ha sido elegido para participar en " CROWD ROASTER ", trabaja como tostador en THE COFFEESHOP , ubicado detrás del campus Komaba de la Universidad de Tokio, y tuesta y cata muchos tipos de café especial todos los días. Basándonos en nuestra amplia experiencia, evaluamos el potencial del café y lo tostamos para resaltar sus características únicas como sabor, dulzor y textura.
Hagiwara dice que el resultado ideal es un café que uno quisiera beber todos los días. Un tostado con énfasis en el dulzor y una taza limpia transmite el encanto de los granos de café.
Daito Hagiwara , quien ha sido elegido para participar en " CROWD ROASTER ", trabaja como tostador en THE COFFEESHOP , ubicado detrás del campus Komaba de la Universidad de Tokio, y tuesta y cata muchos tipos de café especial todos los días. Basándonos en nuestra amplia experiencia, evaluamos el potencial del café y lo tostamos para resaltar sus características únicas como sabor, dulzor y textura.
Hagiwara dice que el resultado ideal es un café que uno quisiera beber todos los días. Un tostado con énfasis en el dulzor y una taza limpia transmite el encanto de los granos de café.
Los primeros granos de café que el Sr. Hagiwara intentará tostar en CROWD ROASTER son "Costa Rica/Ortiga Farm/Anaerobic" y "Kenya/Kiamara/ SL28 , SL34".
¿Cómo tuesta Hagiwara el café de Ortiga Farm en Costa Rica, que tiene un sabor distintivo a canela, y el Kiamabara, que tiene una acidez fresca típica de Kenia?
Experimentelo en CROWD ROASTER .
Comentario del Sr. Hagiwara : ``Intentaremos tostar de una manera que resalte las características únicas de una amplia variedad de granos de café. Me gustaría que experimentaran juntos los puntos buenos de cada grano de café y los puntos que quiero. tu al gusto. es!"
¿Cómo tuesta Hagiwara el café de Ortiga Farm en Costa Rica, que tiene un sabor distintivo a canela, y el Kiamabara, que tiene una acidez fresca típica de Kenia?
Experimentelo en CROWD ROASTER .
Comentario del Sr. Hagiwara : ``Intentaremos tostar de una manera que resalte las características únicas de una amplia variedad de granos de café. Me gustaría que experimentaran juntos los puntos buenos de cada grano de café y los puntos que quiero. tu al gusto. es!"
■ ¿Qué es CROWD ROASTER ?
CROWD ROASTER es una aplicación única que conecta a los mejores tostadores, productores de todo el mundo y amantes del café. A medida que la ola de la revolución digital llega a la distribución de café, esta es una plataforma de vanguardia creada para ayudarte a disfrutar del mejor café, incluyendo reuniones con fincas y tostadores locales a través de Internet.
