Café de finca única cuidadosamente seleccionado de Panamá.

ARTWORK COFFEE utiliza únicamente granos de la más alta calidad y es un café especial perfeccionado por la maestría de los mejores tostadores de Japón.

Esta serie, una fusión de granos de café cultivados por la naturaleza y el trabajo humano, y técnicas de tostado, es una obra de arte en sí misma. Diseñada como una colección artística que da vida a una visión del mundo única, desde tuestes ligeros hasta tuestes oscuros.

A diferencia de las mezclas, esta serie resalta la singularidad de los cafés de finca única (una sola plantación, una sola variedad). Le ofrecemos una experiencia única con granos excepcionales, cuidadosamente seleccionados de todo el mundo y disponibles solo durante ciertas temporadas.

Typica de la Finca Bambito, que presume de la mejor calidad y tradición en Panamá, se caracteriza por su sabor refrescante que recuerda a la mermelada y su dulzura clara y transparente.

La historia de la granja Bambito abarca cinco generaciones.

Bambito es una granja tradicional que ha pasado de generación en generación dentro de la familia durante cinco generaciones desde principios del siglo XX.

Reconocido por su alta calidad, es famoso por los premios obtenidos en el concurso internacional Best of Panama con su variedad Geisha , pero también cuenta con numerosos galardones en las variedades Typica y Catuai. En estas variedades, se distingue por su excelente calidad entre los cafés panameños.

Incluso dentro de las singulares regiones cafetaleras de Panamá, Bambito se ubica a una altitud relativamente elevada y está rodeada de cadenas montañosas que se extienden de este a oeste. Esto protege a los cafetos de los fríos vientos del norte durante los meses de verano, y dos manantiales proporcionan abundantes fuentes de agua, creando un entorno inigualable para el cultivo de las cerezas de café.

Un café que combina elegancia y complejidad.

■ El atractivo de Typica
Las características más distintivas del sabor de Typica residen en su delicadeza y excelente equilibrio. Una acidez brillante y delicada, un dulzor refinado y sabores complejos armonizan a la perfección, dando como resultado un cuerpo de medio a ligero y una impresión general limpia y elegante. Esta Typica de la Finca Bambito se cultiva en una parcela a 1700 m de altitud, se somete a un proceso de lavado y secado, seguido de aproximadamente cinco meses de crianza.

■Un perfil de sabor complejo
Disfruta de su sabor refrescante y su dulzura sutil que recuerda a la mermelada, con un ligero toque umami salado y a nuez.

Especificaciones del producto

• Contenido: 80g
• Condición: Granos enteros (también disponibles granos molidos)
• Nivel de tueste: Tueste ligero
• País de origen: Panamá
• Región: Tierra Altas, Provincia de Chiriquí
• Finca: Café Bambito Estate (Finca Don Pachi)
• Altitud: 1700 m
• Variedad: Typica
• Método de procesamiento: Lavado
• Mermelada, caramelos, frutos secos salados