Panamá produce solo el 0.1% del café mundial, pero ha recibido constantemente elogios en concursos internacionales. En particular, Geisha sigue alcanzando altos precios en las subastas, gracias a su singular aroma floral, sabor complejo y rareza.

Este set está diseñado para que disfrutes de las características del café panameño en todos los rangos de precio. El set básico te permite disfrutar de la exquisitez del café panameño, el set estándar te permite experimentar el encanto del Geisha y el set premium te permite apreciar la diferencia de sabor gracias al método de preparación.

Ahora permítanme presentarles cada una de las granjas.

Finca Don Pachi
Marca: Don Pachi Typica Lavado

Se la conoce como la finca histórica que trajo por primera vez Geisha a Panamá. Actualmente administrada por Francisco Serracin. Typica se cultiva en suelo volcánico a una altitud de 1620 metros a lo largo del hermoso Valle de Boquete. Tras una fermentación de 36 horas, se seca durante 12 días en camas africanas y se añeja durante 80 días más.
Características: Sabor elegante y buen equilibrio.

Granja Bonita Springs
Marca: Bonita Springs Caturra /Catuai Washed

Una finca de 36 hectáreas dirigida por Jesse Hartman, de la familia Hartman. A una altitud de entre 1270 y 1300 metros, cultivan nuevas variedades. Caturra /Catuai se caracteriza por su equilibrio estable, ya que se fermenta de 36 a 48 horas en un entorno rico en agua y luego se seca durante 44 días.
Características: Sabor estable y equilibrado.

Finca Lérida
Marca: Lerida Geisha Lavado Esplendorosa

Esta finca tradicional fue la primera en exportar desde Panamá en 1929. Actualmente dirigida por María Antonella Amoruso, opera cinco fincas a altitudes de entre 1300 y 2000 metros. La finca Esplendrosa, de 8 hectáreas, está compuesta 100% Geisha , ganadora de premios en concursos internacionales como Best of Panama.
Características: Hermosa y elegante Geisha

Café Abu
Marca: Abu Geisha Natural GN-13

Abu Geisha gana los máximos galardones casi todos los años en el concurso internacional Best of Panama y también es seleccionado en concursos internacionales de barismo. Se cultiva en los bosques de un parque nacional, en un entorno natural exuberante. La fermentación anaeróbica durante 72 horas y el secado al sol durante 25 días le otorgan Geisha una dulzura única y un sabor exquisito.
Características: Afrutado, complejo y natural.

Café de especialidad Altieri
Marca: Altieri Geisha Natural DFS Ale Lot

Fundada por Eugene Altieri, la finca opera a una altitud de entre 1700 y 2200 metros. El proceso patentado DFS (Direct Fruit Sipping) maximiza los aromas mediante la fermentación anaeróbica y la crianza en cuarto oscuro propia de la finca. Cada lote lleva el nombre del nieto del agricultor.
Características: Aromas complejos debido a la fermentación especial.

Resumamos ahora el contenido de cada conjunto.

■Precio del set de entrada para el Día del Padre de la Prestigiosa Finca de Panamá : 3.000 yenes (impuestos incluidos)
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Este set de dos marcas es perfecto para quienes se inician en el café panameño. Contiene 30 g de Typica de la Finca Donpachi y 30 g de Caturra /Catuaí de la Finca Bonita Springs. Los granos de café están molidos. Incluye un filtro de café, así que podrá disfrutarlo al instante, incluso si no tiene cafetera.

El juego incluye:
- 2 tipos de café Geisha de Panamá, 30g cada uno (molido)
- 12 filtros personales
- Don Pachi Finca Typica Lavada ( Don Pachi, Typica, Washed, Traditional )
- Bonita Springs, Caturra / Caturra , Lavado

■Precio del set estándar del Día del Padre de la prestigiosa granja de Panamá : 5.000 yenes (impuestos incluidos)
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Un conjunto de tres marcas, incluyendo la excepcional Geisha . Puedes comparar 30 g de café de cada una de las principales fincas de Panamá, incluyendo Geisha de la Finca Lleida.

El juego incluye:
- 3 tipos de café, incluido Panama Geisha , 30g cada uno
- Granja Lerida Geisha Lavada (Lerida, Geisha , Lavada, Esplendorosa)
- Don Pachi Finca Typica Lavada
- Bonita Springs, Caturra / Caturra , Lavado

■Precio del set premium del Día del Padre de Panama Geisha Three Major Farms : 10 000 yenes (impuestos incluidos)
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Un set de tres marcas premium Geisha , elaborado por dos tostadores. Disfrute de Geisha elaborados con diferentes métodos: lavado, natural y de fermentación especial. Este lujoso set le permite experimentar los cambios de sabor que se producen según el método de producción.

El juego incluye:
- Café Geisha Panamá 3 tipos, 30g cada uno
- Abu Farm Geisha Natural (Abu, Geisha , Natural GN-13)
- Altieri Farm Geisha Natural DFS (Lote de cerveza Altieri, Geisha y Natural DFS)
- Granja Lerida Geisha Lavada (Lerida, Geisha , Lavada, Esplendorosa)

¡Cada juego incluye una receta de café frío creada por el barista Ishitani Takayuki, quien ganó el Campeonato de Baristas de Japón tres veces!