「CROWD ROASTER」に、KOTO COFFEE ROASTERSの焙煎士 阪田正邦さんが参画します。
焙煎士 阪田正邦さん プロフィール
会社名：KOTO COFFEE ROASTERS
焙煎士 阪田正邦さんによるコメント
私のように小規模でやっているマイクロロースタリーにとっては、CROWD ROASTERによって、いろいろな豆を焙煎できるようになるのはうれしいですね。この新しいプラットフォームで、今まで出会わなかったお客様と出会えるのを楽しみにしています。
「CROWD ROASTER」とは？
このアプリは様々なコーヒー商社が取り扱っている評価の高いスペシャルティコーヒーや、一般には流通していない入手困難なコーヒー豆と、全国で活躍している焙煎士の方々を自由に組み合わせてオリジナルコーヒーを購入することができるサービスです。
「CROWD ROASTER」サービス提供の背景
「美味しいコーヒーは生豆と焙煎で８割決まる」ともいわれる中で、豆と焙煎の組み合わせを自ら選ぶことで、より意識的に自分の好みや嗜好にあったコーヒーを見つけることができる、そんな未来を夢見てこのサービスを立ち上げました。
