「CROWD ROASTER」に、Roasteria Orchardの焙煎士 佐野真さんが参画します。
焙煎士 佐野真さん プロフィール
会社名：Roasteria Orchard
焙煎士 佐野真さんによるコメント
山梨県南アルプス市の焙煎人：佐野真です。コーヒーには「クリーンなWashed」「甘いNatural」「刺激的なAnaerobic」など様々なモノがありますが、どれも共通しておいしくなければ飲めないと思っています。おいしいコーヒーというのは、情熱を注ぎながら丁寧に育てた生産者の思いが詰まっています。私の使命はそんな生産者の思いを、焙煎人として【おいしいのその先の体験】へ皆様を導くことだと思っております。CROWD ROASTERを通して、私の焙煎するコーヒーが皆様の新しいコーヒー体験になれば本望です。一緒においしいのその先へ旅しましょう！
「CROWD ROASTER」とは？
このアプリは様々なコーヒー商社が取り扱っている評価の高いスペシャルティコーヒーや、一般には流通していない入手困難なコーヒー豆と、全国で活躍している焙煎士の方々を自由に組み合わせてオリジナルコーヒーを購入することができるサービスです。
「CROWD ROASTER」サービス提供の背景
「美味しいコーヒーは生豆と焙煎で８割決まる」ともいわれる中で、豆と焙煎の組み合わせを自ら選ぶことで、より意識的に自分の好みや嗜好にあったコーヒーを見つけることができる、そんな未来を夢見てこのサービスを立ち上げました。
