「CROWD ROASTER」に、TAKAMURA COFFEE ROASTERSの焙煎士 岩崎裕也さんが参画します。
焙煎士 岩崎裕也さん プロフィール
焙煎士 岩崎裕也さんによるコメント
固定概念やセオリーにとらわれずに自由にやってみることを焙煎では大切にしています。見えないその先の可能性を感じさせてくれるから焙煎は面白いのです。そういった意味でCROWD ROASTERでは焙煎士にとって未知なるチャレンジができるプラットフォームだと思いました。期待しています！
「CROWD ROASTER」とは？
このアプリは様々なコーヒー商社が取り扱っている評価の高いスペシャルティコーヒーや、一般には流通していない入手困難なコーヒー豆と、全国で活躍している焙煎士の方々を自由に組み合わせてオリジナルコーヒーを購入することができるサービスです。
「CROWD ROASTER」サービス提供の背景
「美味しいコーヒーは生豆と焙煎で８割決まる」ともいわれる中で、豆と焙煎の組み合わせを自ら選ぶことで、より意識的に自分の好みや嗜好にあったコーヒーを見つけることができる、そんな未来を夢見てこのサービスを立ち上げました。
