今回の記事では、8月に成立したローストイベントの中で人気だった銘柄をご紹介。
ぜひ、皆さんも今回の記事を参考にして、ローストイベントに参加してみてください！

 

第3位は「【SL28】エルサルバドル/ホタヒル精選所/SL28/ウォッシュト」です

名門ホタヒル精選所で精選したマニアックなコーヒー。
地域の優良な農園で栽培されたコーヒーが集まりますが、なかでも群を抜いて品質の高いものをカッピングして選び抜きました。

SL28の特徴である、ジューシーでシャープな酸に加え、ジンジャーやアプリコット、アニスのフレーバーも引き立ち、双方がバランスよく調和しています。

単一農園の銘柄ではないですが、これが農協もの!?と思わせるほどの素晴らしいクオリティです。

焙煎度によって、やさしい甘さから柑橘系の果実味まで、色とりどりのフレーバーが感じられるこのコーヒーは、決して農協ものと侮るなかれ、農協ものだからこそ実現したコンプレックスな味わいを堪能することができます。
ぜひ異なる焙煎度を飲み比べてみてください。

>>アプリで銘柄を確認する

 

第2位は「【CSLM】コロンビア/エルパライソ農園/カスティージョ/ダブルアナエロビック ライム」です。

グレープフルーツ、レモングラス、明るくてシャープな酸が楽しめます。
ジンジャーを思わせるアロマも感じられ、非常にコンプレックスな銘柄です。

エルパライソ農園のコーヒーは、精選や乾燥方法に工夫をこらし、ここだけでしか味わえない独特のフレーバーをつくりあげ、世界中のロースターやコーヒー好きから支持され、入手が困難となるほどの人気があります。
 
農園主のディエゴ・サムエル・ベルムーデスが、ポストハーベストでの味づくりを徹底的に研究し、アナエロビックファーメンテーション（嫌気性発酵）や独特の乾燥方法を用いて新たなフレーバーをつくり上げています。

>>アプリで銘柄を確認する

 

第1位は「【SJBA】ブラジル/サン・ジョン・グランデ農園/ブルボン/アナエロビック」です。

7月に新たに登場した銘柄が堂々の第1位！

ブラジルらしい香ばしさと、ブラジルらしからぬフルーティーな酸味、そしてわずかなアナエロビックらしい発酵感が感じられる、複雑で特徴的なコーヒーとなっています。
ブラジルの新しい可能性を感じさせる、CROWD ROASTER限定ロット。

浅煎りから深煎りまで幅広く楽しむことができる銘柄ですので、様々な焙煎度合いでお楽しみください！

アナエロビックがあまり得意でないという方にもおすすめの銘柄です。

>>アプリで銘柄を確認する

 

−−−−−

同じ銘柄でも焙煎士さんによって違う味わいを楽しむことができるのが、CROWD ROASTERの醍醐味の一つです。
気になった銘柄があれば、同じ銘柄で複数の焙煎士さんにオーダーするのもおすすめです。

CROWD ROASTERだからこそ可能な、一流焙煎士とトップクラスの生豆の組み合わせを、ぜひお愉しみください。
 
アプリで銘柄一覧を確認するにはこちらから
 
2023.9.3
CROWD ROASTER