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¡¡Desde Kyoto!! ¡El prometedor tostador Yasunari Sawanoi ( ABOUT US COFFEE ) está participando!

2023.10.12
CROWD ROASTER ha dado la bienvenida a un nuevo miembro, el tostador Yasunari Sawanoi ( ABOUT US COFFEE ).
También estará disponible un conjunto de comparación de bebidas basado en el tueste de Sawanoi .

Ganador de “COFFEE COLLECTION WORLD DISCOVER” para descubrir el mejor café de origen único del mundo

 
Yasunari Sawanoi , que trabajaba en la industria de la moda, eligió el café como forma de expresar su individualidad cuando tenía 30 años. Aprendí sobre el café en la Escuela Especializada Manabu y me fascinó el tostado en Manabu Bunaka, e inmediatamente después de graduarme, abrí " ABOUT US COFFEE " en Kioto.

Después de adquirir el grado Q y participar en muchas sesiones de estudio de tostado, continuó estudiando mucho y en 2022 ganó el concurso "COFFEE COLLECTION WORLD DISCOVER", que descubre el mejor café de origen único del mundo, en su primera aparición. Se ha convertido en una presencia notable en Kioto.

Lo que Sawanoi valora es la diversidad del café.
Queremos que personas con gustos diversos resalten la individualidad de varios cafés y los disfruten.
El nombre de la tienda refleja la idea de que "Estados Unidos" es el personaje principal, incluidos productores, baristas y personas que disfrutan del café.
 

¡El set comparativo de bebidas especiales de Sawanoi ya está a la venta!

Para conmemorar la participación de Yasunari Sawanoi ( ABOUT US COFFEE ), venderemos una cantidad limitada del juego de comparación de bebidas (50 g x 3 marcas) "SAWANOI COFFEE COLLECTION CHAMPION BOX".

Este es el primer juego comparativo de bebidas CROWD ROASTER que está lleno de la pasión del Sr. Sawanoi .

Esta vez, consideramos cuidadosamente la compatibilidad de las marcas con el Sr. Sawanoi y seleccionamos tres marcas con una rica individualidad.

[CSLC] Colombia/Granja El Paraíso/ Castillo /Lichi doble anaeróbico [ETH] Panamá/Granja Kotwa/Etiopía/Natural [ SL28 ] Kenia/Kiama Rose/ SL28 /Lavado

Se trata de un conjunto comparativo de bebidas con diferentes variedades, productos cuidadosamente seleccionados y países de origen.

Este conjunto fue nombrado "SAWANOI COFFEE COLLECTION CHAMPION BOX" por los antecedentes del Sr. Sawanoi , quien ganó el "COFFEE COLLECTION WORLD DISCOVER" en su primera aparición.

Sawanoi apuesta por la diversidad de gustos

Sienta nuestro deseo de resaltar la individualidad de varios cafés para que personas con gustos diversos puedan disfrutarlos.

[CSLC], como su nombre indica, se caracteriza por una variedad de sabores de frutas como fresa y melocotón, con especial atención a sabores frescos como el lichi.
[ETH] se centra en sabores de bayas como fresa y arándano, con un dulzor similar al del chocolate en el regusto, lo que da la impresión de que está bien equilibrado y es agradable.
[ SL28 ] tiene una dulzura similar al azúcar moreno cuando está caliente y, a medida que se enfría, puedes experimentar los jugosos sabores de ciruela y cítricos.
 
 
El objetivo del Sr. Sawanoi es crear un café en el que todos los elementos estén perfectamente equilibrados, en lugar de uno en el que un elemento destaque.
¡Experiméntelo al contenido de su corazón con este conjunto!

【Descripcion del OBJETO】
■CAJA CAMPEÓN DE LA COLECCIÓN DE CAFÉ SAWANOI
・Precio de venta: 2480 yenes (impuestos incluidos)
・Contenido: 50 g x 3 bolsas, 150 g en total (frijoles tostados)