Una obra maestra traída desde la tierra sagrada del café.
Una colección especial limitada elaborada exclusivamente con granos de café panameño, incluyendo Geisha , el más caro y de mayor calidad del mundo.
Sólo los granos de café raros con una puntuación de 90 o más, que han recibido grandes elogios en la clasificación Q y en las subastas, se seleccionan y se sellan en botellas blancas.
Estos no son simplemente granos de café tostados, sino una verdadera obra de arte creada por el poder natural abrumador e inherente de la Tierra y las manos expertas de artesanos expertos con gran sensibilidad y técnicas avanzadas.

Hartman Miffinkita Geisha Fermentación en frío

Mi Finquita · Los Pozos

Mi Finquita, que significa "mi pequeña finca", representa la máxima expresión de un linaje familiar que comenzó con Alois Hartmann, quien emigró a Panamá en 1912, y se ha transmitido a lo largo de cuatro generaciones. El propietario de la finca, Ratibor Hartmann Jr., y su esposa Tessie combinaron los conocimientos y las habilidades de la prestigiosa Finca Hartmann para hacer realidad este innovador proyecto en el microclima ideal de la región de Los Pozos. Inspirada en la tradición vinícola francesa de Manabu , las técnicas de fermentación en frío utilizan temperaturas naturales del agua para prolongar la fermentación, lo que resulta en una claridad y perfección sin precedentes. Un vino habitual en Best of Panama, este vino demuestra las nuevas posibilidades del Geisha panameño.

Perfil de cata:
Jazmín, té negro, tamarindo ácido, cáscara, albaricoque, mangostán, sensación sedosa en boca.