Esta taza de café está hecha con granos lavados de Tim Factory en Kenia, tostados ligeramente por Yuya Kosakada de Raw Sugar Roast .

Acerca de la marca

【KKW】Kenia/Fábrica Tim/ SL28・SL34・Batian・Ruil 11/Lavado. Los frijoles verdes se cultivan en el condado de Kirinyaga, en la provincia Central de Kenia, a una altitud de 1600-1800 m, y se procesan cuidadosamente mediante el método de lavado. Su grado es AA, el más alto en Kenia, y su tamaño de malla es de 17-18, lo que lo convierte en el grado de máxima calidad.

Contrariamente a la percepción común de que el café keniano es "muy ácido", esta marca presume de un dulzor intenso que recuerda al azúcar moreno, un distintivo sabor a frutos rojos de Kenia y un sabor general complejo.

Acerca del tostador de café

El tueste estuvo a cargo Raw Sugar Roast ( Yuya Kosakada ). Dado que los granos kenianos tienden a secarse con facilidad, se optó deliberadamente por un método de tueste diferente al de los cafés lavados de otros orígenes, lo que resultó en una acidez brillante y rica, y un retrogusto persistente. Esta taza muestra el nuevo atractivo del café keniano, elaborado con esmero en cada etapa, desde el cultivo y la cosecha hasta el procesamiento y el tueste.

Información del producto

• Marca: 【KKW】Kenia/Tim Factory/ SL28 / SL34 / Batian / Ruil 11 / Lavado
• País de origen: Kenia
• Granja: Fábrica de Tim
• Método de purificación: Lavado
• Variedades: SL28 / SL34 / Batian / Ruil 11
• Altitud: 1.600 m–1.800 m
• Zona de producción: distrito de Kirinyaga, provincia central.
• Año de fabricación: 2022/2023
• Contenido: 100 g (1 bolsa)
• Nivel de tueste: Tueste ligero

Aviso importante

• No podemos aceptar solicitudes de fechas de entrega específicas.
• Este artículo es de cantidad limitada y se dejará de fabricar una vez que se agoten las existencias.