Esta taza de café está hecha con granos lavados de la estación de lavado de Alicha en Etiopía, y tostados a un nivel medio por Koike Tsukasa de COFFEE VALLEY .

Acerca de la marca

【EYAW】 Yirgacheffe G-1,Wegida Blue, Washed . Este es un lote especial de grado G1 elaborado con granos de variedades antiguas cultivadas a una altitud de 1900-2000 m en Alicha, distrito de Gedeo, Etiopía, y procesados ​​mediante el método de lavado en la estación de lavado de Alicha. Se elabora con granos de café de aproximadamente 650 productores.

Ofrece sabores que recuerdan a la lima y la naranja sanguina, un dulzor similar al del melocotón amarillo y un sabor de cuerpo medio.

Acerca del tostador de café

El tueste estuvo a cargo de Koike Tsukasa de COFFEE VALLEY . Su objetivo es lograr un tueste que deje un regusto limpio y dulce que perdure durante mucho tiempo. Se especializa en tuestes medios, pero también trabaja con una amplia gama de tuestes, desde ligeros hasta oscuros. Utiliza la tostadora "PROBATONE12" de Probat, una empresa alemana, que permite una gran variedad de tuestes, un tueste equilibrado y un final que resalta fácilmente la dulzura.

Información del producto

• Marca: 【EYAW】 Yirgacheffe G-1,Wegida Blue, Washed
• País de origen: Etiopía
• Granja: Estación de lavado de Alice
• Método de purificación: Lavado
• Variedad: variedad autóctona de Etiopía
• Altitud: 1900 m–2000 m
• Zona de producción: Alice, provincia de Gedeo
• Año de producción: 2024/2025
• Contenido: 100 g (1 bolsa)
• Nivel de tueste: Tueste medio

Aviso importante

• No podemos aceptar solicitudes de fechas de entrega específicas.
• Este artículo es de cantidad limitada y se dejará de fabricar una vez que se agoten las existencias.