Puede haber algunas personas a las que les gustaría participar en un evento de tostado pero les resulta difícil hacerlo porque no conocen las características de las marcas de café.
Para esas personas, este proyecto presentará en detalle las marcas de café que maneja CROWD ROASTER .
En esta ocasión les presentaremos "[ BPC ] El Salvador España Farm Bourbon / Parkas / Castillo Anaerobic Natural".
Café de uno de los jardines más famosos de El Salvador, disponible sólo en CROWD ROASTER en Japón
España Farm es una de las fincas más famosas de El Salvador. CROWD ROASTER importará e introducirá de forma independiente café de esta finca que nunca se ha introducido en Japón.
El distrito de Apaneca del departamento de Ahuachapán, donde se ubica la finca España, es una de las principales zonas productoras de café de El Salvador, fronteriza con Guatemala. La región tiene suelo y clima adecuados para el cultivo de café, pero también es famosa por sus fuertes vientos. Por este motivo, no sólo se han plantado árboles de sombra sino también bosques cortavientos para proteger los cafetos de los fuertes vientos.
Esta finca produce granos de café de alta calidad con un trabajo muy cuidadoso, al mismo tiempo que trabaja duro para proteger el medio ambiente local.
Esta finca España fue inaugurada en 1860 por Rodrigo Herrera (abuelo de la actual propietaria Nora Lemas de Díaz Nuira). Es una de las fincas más antiguas de El Salvador, con una historia de 160 años.
La finca tiene una superficie de 35 hectáreas, con 28 hectáreas plantadas principalmente de variedades Bourbon , y variedades Percus plantadas en zonas afectadas por fuertes vientos.
La altitud oscila entre los 1.200 y 1.475 metros, y el terreno semimontañoso y suelo fértil son aptos para el cultivo del café, con un microclima que le da al café su carácter único. Prestamos mucha atención a los métodos de cultivo, cosecha y manejo poscosecha.
Información básica sobre Granja España
País de producción: El Salvador Región de producción: Distrito de Apaneca, departamento de Ahuachapán Variedad: Bourbon / Parkas / Castillo
Altitud: 1.200-1.475m
Productora: Nora Lemas de Díaz Nuira
Impresionante [ BPC ] que se disfruta como el vino tinto
Cuando piensas en el café de El Salvador, puedes tener la impresión de que es un café fácil de beber.
Sin embargo, este café es bastante singular.
Uno de los secretos es el método (proceso) de selección mediante fermentación anaeróbica llamado Anaeróbico Natural.
El anaeróbico, que se ha vuelto popular en los últimos años, puede tener un fuerte olor fermentado y saber a kimchi si se comete un error. Por supuesto, este no es el caso de este café, y el cuidadoso y bien investigado proceso de selección garantiza que el sabor único de este proceso se sienta claramente.
Con sabores a bayas y cerezas negras, y un final persistente con acidez y dulzura similares a las del albaricoque, este café se puede disfrutar como el vino.
Sabores básicos: baya, cereza americana, vino tinto, albaricoque
Este es un café que te permite disfrutar de sabores únicos que no podrías experimentar con el café convencional.
Por favor disfrute de este sabor único.
En CROWD ROASTER , ahora puedes solicitar el grado de tueste al realizar el pedido.
No dude en realizar pedidos personalizados de marcas únicas de los principales tostadores de Japón en CROWD ROASTER y encontrar su café favorito.
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Continuaremos presentando marcas manejadas por CROWD ROASTER .
2023.07.18
CROWD ROASTER
