¡“[KKW] Kenya/Tim Factory/ SL28 /Washed” se agregará a CROWD ROASTER !
Esta marca fue cuidadosamente seleccionada por el representante de café verde de CROWD ROASTER entre las pocas AA de Kenia que se distribuyen a nivel nacional.

Para conmemorar el lanzamiento, hemos preparado un paquete de prueba creado por tres talentosos tostadores.
Esta es una oferta de cantidad limitada, ¡así que asegúrese de revisarla para no perdérsela!

Kirinyaga, ubicada en el lado este del Monte Kenia, es una famosa región productora de café junto con Nyeri y Karatina. Las 12 fábricas (instalaciones seleccionadas) administradas por la histórica Cooperativa Agrícola Baragui de la región (fundada en 1953) comparten información constantemente y prestan atención al mantenimiento de la calidad.

 

 

Tim Factory, una de las 12 fábricas que produjeron este café, trae cerezas de café de 3500 productores de toda la zona. En el proceso de lavado, la selección se realiza antes del despulpado (despulpado) y la fermentación para eliminar el mucílago se realiza mediante fermentación en seco, que no utiliza agua, teniendo en cuenta el medio ambiente. Después del lavado, se seca al sol sobre una mesa seca durante 8 a 14 días.

Esta región está salpicada de tierras de cultivo a altitudes de entre 1.600 y 1.800 metros sobre el nivel del mar, y el suelo fértil creado por depósitos volcánicos produce café con un rico sabor. Las variedades son SL28 , SL34, Batian, Ruiru 11 y los cultivares estándar de Kenia.

Este café (café verde) tiene calificación AA, que es la más alta de Kenia, y tiene un tamaño de pantalla de 17 a 18 (aproximadamente 7 mm) o superior, para que pueda experimentar la extraordinaria dulzura y claridad que solo se puede encontrar en Kenia. Masú.

El cuidadoso trabajo de los productores y de Tim Factory ha dado como resultado un café que tiene un dulzor firme, un sabor complejo y una acidez suave que se puede sentir en cualquier nivel de tueste.

Para conmemorar el lanzamiento de la nueva marca "[KKW] Kenya/Tim Factory/ SL28 /Washed", hemos preparado un conjunto comparativo de bebidas "African Cruise Kenya Edition" de tres tostadores.

CROWD ROASTER también recibió catas de Kenia, que llegaron a stock de inmediato, ¡y esta vez la Kenia fue impresionante por su fuerte dulzura!

Centrado en la suave dulzura de Wasanbon, también se pueden degustar sabores de bayas de Kenia, así como sabores de frutas como pasas y naranjas. Tiene una impresión clara y compleja.
Tiene un gran equilibrio entre dulzor y acidez, lo que lo convierte en un café que querrás beber lentamente con el tiempo.
Esta vez, queríamos que sintiera algo del encanto de esta marca, por eso, para conmemorar su lanzamiento, le pedimos a tres talentosos tostadores que la tostaran. Hay tres niveles de tueste: tueste claro, tueste medio y tueste oscuro, para que puedas disfrutar de las diferencias según el nivel de tueste.

Tostado ligero por Tomomichi Morifuji (ROASTERS DE CAFÉ VENENO ROJO)

 

Tostado medio por Shin Sano ( MAKOTO )

 

Yoshiyuki Nakamura ( mamepolepole ) asó el asado oscuro.

 

Yo pregunté.

Hemos preparado este conjunto después de considerar cuidadosamente varias compatibilidades como marca, tostador, grado de tueste, etc.
¡Disfruta de las diferencias en el sabor keniano según el tostador y el grado de tueste!

El nombre del producto, African Cruise, fue elegido para expresar nuestras expectativas sobre la marca que CROWD ROASTER buscará en el futuro.

¡Espere más información!

 

>> Consulta los productos en la aplicación.

<Información del producto>
Nombre del producto: African Cruise Kenya Edition Precio: 2,160 yenes (impuestos incluidos)
Contenido: 50 g x 3 (Total: 150 g)

*Este no es un evento de asado regular, sino un producto que se puede comprar de inmediato.

*Los productos se enviarán de forma secuencial aproximadamente a partir del 21 de agosto (lunes).
*Tenga en cuenta que no puede especificar la fecha de entrega.