Puede haber algunas personas a las que les gustaría participar en un evento de tostado pero les resulta difícil hacerlo porque no conocen las características de las marcas de café.
Para esas personas, este proyecto presentará en detalle las marcas de café que maneja CROWD ROASTER .
¡Esta vez presentaremos "[ SL28 ] El Salvador/Región de Santa Ana/Centro de Selección Hota Hill/ SL28 /Lavado"!
Para esas personas, este proyecto presentará en detalle las marcas de café que maneja CROWD ROASTER .
¡Esta vez presentaremos "[ SL28 ] El Salvador/Región de Santa Ana/Centro de Selección Hota Hill/ SL28 /Lavado"!
Picante y complejo. Disfrute de una taza limpia, llena de acidez aguda, dulzura y flores de varios sabores.
La región de Santa Ana en el noroeste de la República de El Salvador, cerca de la frontera con Guatemala, es la región donde se produce el café de mayor calidad en El Salvador.
En las faldas del volcán Santa Ana, símbolo de la región, existen numerosos cafetales que aprovechan el suelo volcánico, y la humedad y los vientos provenientes del Océano Pacífico crean un maravilloso microclima. Se dice que el café de mayor calidad en la región de Santa Ana tiene mayor calidad y sabor que el de la vecina Guatemala.
Esta vez presentaremos un café maníaco elaborado con café de origen único cuidadosamente seleccionado por la cooperativa agrícola local en el prestigioso Centro de Selección Hota Hill.
Esta vez presentaremos un café maníaco elaborado con café de origen único cuidadosamente seleccionado por la cooperativa agrícola local en el prestigioso Centro de Selección Hota Hill.
Recolectamos café cultivado en excelentes fincas de la zona y hemos seleccionado por cata los cafés de mayor calidad con diferencia.
Además de la acidez jugosa y punzante que caracteriza a SL28 , también destacan los sabores de jengibre, albaricoque y anís, que armonizan de forma equilibrada.
Además de la acidez jugosa y punzante que caracteriza a SL28 , también destacan los sabores de jengibre, albaricoque y anís, que armonizan de forma equilibrada.
Aunque no es una marca de una sola granja, ¡es de tan buena calidad que uno pensaría que fue elaborada por una cooperativa agrícola!
La altitud y el suelo fueron cuidadosamente seleccionados entre las fincas circundantes, y la limpieza de la taza lo hace destacar entre los cafés salvadoreños de alta calidad.
La altitud y el suelo fueron cuidadosamente seleccionados entre las fincas circundantes, y la limpieza de la taza lo hace destacar entre los cafés salvadoreños de alta calidad.
Dependiendo del grado de tostado, este café tiene una amplia variedad de sabores, desde un dulzor suave hasta cítricos. No subestimes el hecho de que este café es producido por una cooperativa agrícola y podrás disfrutar del sabor complejo que solo es posible. porque es producido por una cooperativa agrícola.
Este es un gran producto que deberías probar y comparar diferentes niveles de tueste.
Información básica sobre el Centro de Selección Hota Hill
País de producción: El Salvador Región de producción: Región de Santa Ana Variedad: SL28
Altitud: 1.370-1.800 m
Productor: Productor cerca del centro de selección.
¡El tostador Yoshiya nos visitará y se llevará a cabo un evento de asado!
[ SL28 ] El Centro de Selección Hota Hill se considera un centro de selección prestigioso y tiene reputación por su calidad.
Sabor básico: pomelo, jengibre, albaricoque.
El tostador Tanaka Yoshiya ( SPARK COFFEE ROASTERS ), un tostador participante de CROWD ROASTER , visitó el sitio en 2013.
"No es exagerado decir que mi estándar personal para la calidad del café lavado está aquí en Hota Hill".
¡ Yoshiya también llevará a cabo un evento de asado en el que asará Hota Hill Selection [ SL28 ]!
Tengo muchas ganas de ver cómo Yoshiya tuesta este querido café.
Si desea probarlo, ¡únase a nosotros en el evento del asado! La participación es posible a partir de 125g.
2023.9.11
CROWD ROASTER
