¡Tenemos una gran noticia hoy!
Hemos decidido que SHOMA ISHIHARA , un tostador de TRUNK COFFEE, se unirá a CROWD ROASTER como nuevo miembro.
Hemos decidido que SHOMA ISHIHARA , un tostador de TRUNK COFFEE, se unirá a CROWD ROASTER como nuevo miembro.
``Trunk Coffee'' ha sido líder en cafés especiales en Japón.
TRUNK COFFEE es una cafetería especializada con sede en Nagoya.
Esta es una tienda famosa que popularizó el café tostado ligero al estilo escandinavo en Japón.
"TRUNK COFFEE" ofrece una variedad de marcas, desde granos de café tradicionales hasta granos de café innovadores que han pasado por una fermentación única, y especialmente nuevas variedades y granos de café con nuevos procesos que le permiten sentir las nuevas posibilidades del café. .
Para SHOMA ISHIHARA , tostador de TRUNK COFFEE, el tostado es un proceso importante que implica hacer que el café elaborado por los productores sea lo más delicioso posible y satisfaga a los consumidores.
Seguimos tostando café con el objetivo de producir café que te permita sentir todo el potencial del café sin ningún elemento negativo.
La máquina tostadora operada por ISHIHARA es "StrongHold S7X".
"TRUNK COFFEE" ofrece una variedad de marcas, desde granos de café tradicionales hasta granos de café innovadores que han pasado por una fermentación única, y especialmente nuevas variedades y granos de café con nuevos procesos que le permiten sentir las nuevas posibilidades del café. .
Para SHOMA ISHIHARA , tostador de TRUNK COFFEE, el tostado es un proceso importante que implica hacer que el café elaborado por los productores sea lo más delicioso posible y satisfaga a los consumidores.
Seguimos tostando café con el objetivo de producir café que te permita sentir todo el potencial del café sin ningún elemento negativo.
La máquina tostadora operada por ISHIHARA es "StrongHold S7X".
La tienda utiliza un Probat como tostador principal, pero CROWD ROASTER tuesta utilizando un tostador eléctrico de nueva generación, el Stronghold, que también se utiliza en competiciones mundiales de tueste.
Este tostador está equipado con tres tipos de fuentes de calor (aire caliente, calentador de tambor y halógeno) y, al controlarlas durante el tueste, es posible crear una amplia gama de sabores.
Disfrute del tueste de ISHIHARA , que resalta maravillosamente la dulzura y la acidez sin producir elementos negativos como mal sabor o amargor, ¡y también le da al café un cuerpo espeso!
¡Cup Tasters es el número uno en Japón!
Como tostador, ISHIHARA dice que ha valorado no sólo las técnicas de tostado sino también la catación para discernir el sabor.
Para mejorar la calidad del café de la tienda y mi capacidad para discernir el sabor distintivo de mi propio café, he estado catando todos los días y esforzándome por mejorar mi técnica.
Luego participó en el Campeonato de Tasters de la Copa de Japón 2022, una competencia para competir en habilidades de cata, y ganó.
¡Preste atención al delicado sabor del café tostado utilizando las excepcionales habilidades de catación de alto nivel de ISHIHARA !
Para mejorar la calidad del café de la tienda y mi capacidad para discernir el sabor distintivo de mi propio café, he estado catando todos los días y esforzándome por mejorar mi técnica.
Luego participó en el Campeonato de Tasters de la Copa de Japón 2022, una competencia para competir en habilidades de cata, y ganó.
¡Preste atención al delicado sabor del café tostado utilizando las excepcionales habilidades de catación de alto nivel de ISHIHARA !
¡Conmemoración de la participación! ¡Juego comparativo de bebidas de 3 marcas ya a la venta!
Para conmemorar la participación de TRUNK COFFEE SHOMA ISHIHARA , venderemos una cantidad limitada de "ISHIHARA CUP TASTERS CHAMPION BOX".
Si está interesado en una marca de este conjunto, o si tiene una marca favorita que le gustaría probar asada por ISHIHARA , ¡solicite un evento de asado! ¡Estoy seguro de que estarás feliz de recibirlo!
Este es el primer juego de comparación de bebidas CROWD ROASTER repleto del compromiso de ISHIHARA .
Este es el primer juego de comparación de bebidas CROWD ROASTER repleto del compromiso de ISHIHARA .
Esta vez, ISHIHARA y yo consideramos cuidadosamente la compatibilidad de las marcas y seleccionamos tres marcas con gran individualidad.
Los tés seleccionados fueron "[CSRT] Colombia/El Paraiso Farm/ Castillo /Double Anaerobic Rose Tea", "[GJE] Etiopía/Guji/G1/Ethiopian Original/Natural" y "[KKW] Kenya/Tim Factory/ There are 3 marcas: SL28 /SL34/Batien/Louille 11/Lavado.
Este conjunto se llama "ISHIHARA CUP TASTERS CHAMPION BOX" por la historia de ISHIHARA de ganar el "Campeonato de Tasters de la Copa de Japón 2022".
El objetivo de ISHIHARA es resaltar la dulzura y la acidez sin resaltar elementos negativos como sabores desagradables o amargor, y disfrutar del cuerpo espeso del café.
[CSRT], como su nombre indica, ¡tiene una impresionante belleza parecida a una rosa! A medida que se enfría, su sabor ligero y brillante se vuelve aún más evidente.
[GJE] impresiona por su suave dulzura. A medida que se enfría, tiene un sabor agridulce que recuerda a las bayas.
[KKW] es una taza con un excelente equilibrio de sabor y acidez. Tiene un sabor distintivo que cualquiera puede disfrutar.
ISHIHARA realiza catas todos los días y se esfuerza por mejorar la calidad de las mismas.
¡Con este set, podrás experimentar plenamente el proceso de tostado de ISHIHARA que saca el máximo potencial del café!
Como las cantidades son limitadas, recomendamos comprar con anticipación.
2023.11.30
CROWD ROASTER
