三浦 拓也（FUKUSUKE COFFEE ROASTERY）参加 記念！ ミウラ フクキタル 1CCC Champion BOX 販売開始！
2023.09.07
いつもCROWD ROASTERをご愛顧、ご愛飲いただきまして誠にありがとうございます。
本日は、新規焙煎士参加のご報告になります。
CROWD ROASTERの新たな仲間として「三浦 拓也 焙煎士（FUKUSUKE COFFEE ROASTERY）」の参加が決定いたしました！
本日は、新規焙煎士参加のご報告になります。
CROWD ROASTERの新たな仲間として「三浦 拓也 焙煎士（FUKUSUKE COFFEE ROASTERY）」の参加が決定いたしました！
焙煎競技会「1st crack coffee challenge」で優勝
ギーセンジャパンが初めて主催した焙煎を競う大会「1st crack coffee challenge」で見事初代チャンピオンに輝いた三浦 拓也さんが、愛知・安城に立ち上げた店が「FUKUSUKE COFFEE ROASTERY」です。
スペシャルティコーヒーとの出会いから焙煎を志し、カナダへのバリスタ留学、奈良 ROKUMEI COFFEE CO.での焙煎士修行を経て、生まれ故郷の愛知県安城市にロースタリーをオープンした三浦拓也さん。
2022年にギーセンジャパンが初めて主催した焙煎を競う大会「1st crack coffee challenge」で見事初代チャンピオンに輝いた実力の持ち主です。
高品質なスペシャルティコーヒーはもちろん、ウガンダやミャンマーといった品質改善に取り組んで成長している地域のコーヒー産業に貢献することも三浦さんの目標のひとつ。
地元・安城市の伝統工芸品をコンセプトとした店づくりなど、コーヒーを通じて地域を盛り上げ、お客様、家族、コーヒー豆の生産者まで、コーヒーに関わるすべての人に「福」を届けるべく、特別な一杯を作り出しています。
スペシャルティコーヒーとの出会いから焙煎を志し、カナダへのバリスタ留学、奈良 ROKUMEI COFFEE CO.での焙煎士修行を経て、生まれ故郷の愛知県安城市にロースタリーをオープンした三浦拓也さん。
2022年にギーセンジャパンが初めて主催した焙煎を競う大会「1st crack coffee challenge」で見事初代チャンピオンに輝いた実力の持ち主です。
高品質なスペシャルティコーヒーはもちろん、ウガンダやミャンマーといった品質改善に取り組んで成長している地域のコーヒー産業に貢献することも三浦さんの目標のひとつ。
地元・安城市の伝統工芸品をコンセプトとした店づくりなど、コーヒーを通じて地域を盛り上げ、お客様、家族、コーヒー豆の生産者まで、コーヒーに関わるすべての人に「福」を届けるべく、特別な一杯を作り出しています。
世界に通用する「Japanese Roast」を目指して
三浦さんが愛用している焙煎機は「DIEDRICH IR-2.5」。
ともに焙煎の勉強をしてきた京都「ABOUT US COFFEE」の澤野井泰成さんから受け継いだ、思い入れのある焙煎機です。
半熱風・シングルドラム・赤外線バーナー加熱方式で、透明感のあるコーヒーを作りやすいとのこと。
そんな三浦さんが目指す焙煎は、甘くて口当たりが良く、風味特性を最大に感じられるコーヒー。
適切な熱量を豆に加えることで、阻害要素が無くなり、甘さと口当たりの良さと風味特性が自然と付いてくるとのこと。
そして、「1st crack coffee challenge」の優勝特典として訪れたオランダのロースタリーのレベルの高さ、悔しいくらいにクリーンなコーヒーに刺激を受け、世界に通用する「Japanese Roast」を目指して、日々研究を続けています。
ともに焙煎の勉強をしてきた京都「ABOUT US COFFEE」の澤野井泰成さんから受け継いだ、思い入れのある焙煎機です。
半熱風・シングルドラム・赤外線バーナー加熱方式で、透明感のあるコーヒーを作りやすいとのこと。
そんな三浦さんが目指す焙煎は、甘くて口当たりが良く、風味特性を最大に感じられるコーヒー。
適切な熱量を豆に加えることで、阻害要素が無くなり、甘さと口当たりの良さと風味特性が自然と付いてくるとのこと。
そして、「1st crack coffee challenge」の優勝特典として訪れたオランダのロースタリーのレベルの高さ、悔しいくらいにクリーンなコーヒーに刺激を受け、世界に通用する「Japanese Roast」を目指して、日々研究を続けています。
参加記念 特別な飲み比べセット 販売開始！
そんな、三浦 拓也 焙煎士（FUKUSUKE COFFEE）の参加を記念して、飲み比べセット（50g×3銘柄）「ミウラ フクキタル 1CCC Champion BOX」を数量限定にて販売いたします！
三浦さんのこだわりが詰まったCROWD ROASTERで初めての飲み比べセットになります。
今回、三浦さんと銘柄の相性を熟考し、個性豊かな3銘柄を選定いたしました。
選ばれたのは、「【CSRT】コロンビア/エルパライソ農園/カスティージョ/ダブルアナエロビック ローズティー」、「【GJE】エチオピア/グジ/エチオピア/ナチュラル」、「【KKW】ケニア/ティムファクトリー/SL28/ウォッシュト」の3銘柄です。
品種、精選、生産国、全てが違う飲み比べセットでご用意いたしました。
今回のセットは、焙煎を通して「福」を届けたいという三浦さんの想いも込めて「ミウラ フクキタル 1CCC Champion BOX」と名付けました。
名前の通り、三浦さんだからこそ創り出すことができる味わいで、至福の時間を体感してください。
【CSRT】はその名の通りローズヒップのようなフレーバーを軸に、ストロベリー、ピーチなど、数多のフルーツフレーバーが特徴的。
【GJE】はまさにストロベリー！余韻にミルクチョコレートのような甘さもあり、バランスよく、楽しむことができる印象です。
【KKW】はブラックベリーや、シトラスといったジューシーな味わいを軸に、和三盆のような優しい甘みも味わうことができ、最後まで飲みづかれることなくお楽しみいただけます。
品種、精選、生産国、全てが違う飲み比べセットでご用意いたしました。
今回のセットは、焙煎を通して「福」を届けたいという三浦さんの想いも込めて「ミウラ フクキタル 1CCC Champion BOX」と名付けました。
名前の通り、三浦さんだからこそ創り出すことができる味わいで、至福の時間を体感してください。
【CSRT】はその名の通りローズヒップのようなフレーバーを軸に、ストロベリー、ピーチなど、数多のフルーツフレーバーが特徴的。
【GJE】はまさにストロベリー！余韻にミルクチョコレートのような甘さもあり、バランスよく、楽しむことができる印象です。
【KKW】はブラックベリーや、シトラスといったジューシーな味わいを軸に、和三盆のような優しい甘みも味わうことができ、最後まで飲みづかれることなくお楽しみいただけます。
どの銘柄も口当たりが良く、風味特性がしっかりと感じられるコーヒーです。
数量限定のこの特別なパッケージを、ぜひご購入いただき、三浦さんの目指す「福」をお届けする味わいを、存分にご賞味くださいませ。
【商品説明】
■ミウラ フクキタル 1CCC Champion BOX
・販売価格：2,480円（税込）
・内容量：50g×3袋 計150g（焙煎豆）
※通常のローストイベントではなく、即時購入可能な商品です。
数量限定のこの特別なパッケージを、ぜひご購入いただき、三浦さんの目指す「福」をお届けする味わいを、存分にご賞味くださいませ。
【商品説明】
■ミウラ フクキタル 1CCC Champion BOX
・販売価格：2,480円（税込）
・内容量：50g×3袋 計150g（焙煎豆）
※通常のローストイベントではなく、即時購入可能な商品です。
2023.09.07
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