STRUCTURE
COFFEE GENESIS
CROWD ROASTERは、トップクラスの焙煎士と希少なコーヒー生豆を
自由に組み合わせ、いままでにない一杯を注文できるサービスです。
焙煎士
日本を代表する、トップクラスの
焙煎士たちが集結！
CROWD ROASTER には、日本トップクラスの焙煎技術をもつ焙煎士たちが集まっています。
一流の技術と豊富な経験を持つ彼らは、コーヒー豆と対話し、向き合い、その解釈を焙煎という方法を用いて、独自の表現をします。
焙煎士たちが丹精込めて創り上げた、
世界トップクラスの味わいを、ぜひお楽しみください。
鈴木 清和
GLITCH COFFEE＆ROASTERS
東京都千代田区
石井 康雄
LEAVES COFFEE ROASTERS
東京都墨田区
仲村 良行
豆ポレポレ
沖縄県沖縄市
中村 圭太
LiLo Coffee Roasters
大阪府大阪市
森藤 友通
REDPOISON
神奈川県座間市
佐野 真
真庵
山梨県富士川町
岩崎 裕也
YUYA IWASAKI
大阪府
田中 義也
SPARK COFFEE ROASTERS
宮城県仙台市
木原 武蔵
WOODBERRY COFFEE
東京都
田岡 英之
TAOCA COFFEE
兵庫県西宮市
三神 仁美
Roast Design Coffee
神奈川県川崎市
大西 正紘
SWITCH COFFEE TOKYO
東京都目黒区
小坂田 祐哉
Raw Sugar Roast
東京都世田谷区
小野 光
Brewman Tokyo
東京都渋谷区
藤山 博康
FUJIYAMA COFFEE ROASTERS
山口県柳井市
阪田 正邦
KOTO COFFEE ROASTERS
奈良県五條市
澤野井 泰成
ABOUT US COFFEE
京都市伏見区
萩原 大智
THE COFFEESHOP
東京都渋谷区
小池 司
COFFEE VALLEY
東京都豊島区
小玉 真知
ou.bai.tou.ri coffee roasters
東京都墨田区
橋本 雄大
COFFEEMAN good
青森県青森市
土橋 永司
ignis
東京都文京区
三浦 拓也
FUKUSUKE COFFEE ROASTERY
愛知県安城市
石原 匠真
TRUNK COFFEE
愛知県名古屋市
榎原 圭太
BASKING COFFEE
福岡県福岡市
成田 学
Marley
北海道札幌市
山崎 嘉也
ETHICUS
静岡県静岡市
小林 伸也
珈琲豆専門店 和珈屋
福井県福井市
アドバイザー
コーヒー業界のトップを走り続ける
プロフェッショナルたちがサポート
CROWD ROASTER には、業界トップクラスのコーヒープロフェッショナルがアドバイザーとして参加しています。
生豆の目利きから、焙煎、抽出まで豊富な経験を持つスペシャリストたちです。
取り扱う生豆の選定、商品企画、コンテンツ制作など CROWD ROASTER のサービスを通してあなたのコーヒーライフをサポートします。
石谷 貴之
ジャパンバリスタチャンピオン
三神 亮
Roast Design Coffee
WCRC 日本代表焙煎コーチ
上野 登
日本ラテアート協会会長
富田 拓郎
コーヒーエヴァンジェリスト
生豆
プロフェッショナルによって
厳選された希少で高品質な生豆
世界には私たちに見いだされることを待っているすばらしいコーヒー豆が存在します。
CROWD ROASTER では、スペシャルティコーヒーの中でも、独自の品質基準を設け、厳選された希少な生豆を取り扱っています。
私たちが扱っているコーヒー豆は、生産国や産地、生産者の想いが合わさることで、それぞれの特徴や風味をお楽しみいただけます。
CROWD ROASTER は、そんなコーヒーを提供するために、まだ見ぬダイヤの原石ともいえる、世界トップクラスのコーヒー豆を探し続けます。
パナマ エスメラルダ農園 ゲイシャ スペシャル ウォッシュト レオン
パナマゲイシャの象徴エスメラルダ農園、最高ランク・スペシャルの希少ロット
パナマ アウロマール農園 ゲイシャ ウォッシュト ファイヤーストーン
ベストオブパナマ2022で、96点優勝のアウロマール農園、希少ゲイシャの2025年ロット
パナマ ラ・ウエリア農園 ゲイシャ ハニー テロワールN97ロット2
世界で2人のバイヤーのみが扱う超希少ゲイシャ、満点を目指すフラッグシップN97
パナマ ジャンソン農園 ゲイシャ ウォッシュト ロス・アルペス ロット985
ボルカンの名門ジャンソンの最高峰ゲイシャ、世界中のバイヤーが競うアルペスロット
パナマ アルティエリ農園 ゲイシャ ナチュラル アレッサ
名門アルティエリ農園の高標高ゲイシャ、農園主セレクトの極小発酵ナチュラルロット
パナマ カリテア農園 ゲイシャ ハニー
ボルカン高地の至宝カリテア農園、農園歴代最高92.38点のハニーゲイシャ
パナマ ベルナルディーナ農園 ゲイシャ エクステンデットファーメンテーション
ベルナルディーナ農園の5日間長期発酵ゲイシャ、全量3キロの超極少ロット
パナマ ハートマン ミ・フィンキータ ゲイシャ コールドファーメンテーション
ベストオブパナマ優勝のハートマン、革新的なコールドファーメンテーション・ゲイシャ
パナマ ドンパチ農園 ティピカ ウォッシュト
パナマで初めてゲイシャを導入した歴史的農園、伝統的なウォッシュトで仕上げたティピカ
パナマ バンビート農園 カトゥーラ カトゥアイ ウォッシュト
5世代続く伝統バンビート農園の高標高シグネチャー、カトゥーラブレンド、5ヶ月熟成
パナマ ドンベンジー農園 ピンクブルボン アナエロビックウォッシュト
ドン・ベンジー農園、バルー火山麓の静寂な森で育つ希少なピンクブルボン
コロンビア インマクラーダ ゲイシャ ナチュラル シグネチャーロット
バリスタ世界チャンピオンも使うインマクラーダ、最高峰の区画ラスヌーベスのゲイシャ
エチオピア グジ G-1 アナソラ ナチュラル
エチオピア・グジの上品なナチュラル、アナソラステーションの高品質コーヒー
エチオピア シダモ G-1 ボナズリア ウォッシュト
エチオピア・シダモ地域の伝統ウォッシュト、柑橘とチョコレートの絶妙バランス
ケニア キリニャガ ティム AA ウォッシュト
キリニャガ地域ティムファクトリーの革新的ケニア、黒糖のような濃厚な甘味
ケニア ニエリ キアマバラ AA ウオッシュト
ケニア・ニエリの名門キアマバラファクトリー、際立つ甘さとベリー系複雑フレーバー
コロンビア エルパライソ農園 カスティージョ ダブルアナエロビック ライチ
世界的人気農園、アナエロビック第一人者による驚きのライチフレーバー
コロンビア エルパライソ農園 カスティージョ ダブルアナエロビック ライム
世界的人気農園、アナエロビック第一人者による驚きのライムフレーバー
コスタリカ オルティガ農園 カトゥーラ アナエロビックナチュラル
コスタリカ・タラス高地オルティガ農園、シナモン香るアナエロビック・カトゥーラ
パナマ コトワ農園 エチオピア原種 ナチュラル
パナマ名門コトワ農園の希少エチオピア原種、エキゾチックで唯一無二の味わい
エルサルバドル ホタヒル精選所 SL28 ウォッシュト
エルサルバドル・サンタアナの名門精選所、クリーンで複雑なSL28ウォッシュト
エルサルバドル エル・カルメン農園 ゲイシャ アナエロビックナチュラル
豊かな森のエル・カルメン農園、希少ゲイシャをアナエロビック発酵で仕上げ
コロンビア エル・パルマール農園 カスティージョ ウォッシュト
コロンビア・ウィラの小規模生産者、伝統的な手作業で仕上げた高品質ウォッシュド
