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新銘柄「【SDE】エチオピア/シダモ/ウォッシュト」登場!

2023.09.14

3焙煎士飲み比べ「アフリカンクルーズ エチオピアエディション」販売開始!

 
新銘柄「【SDE】エチオピア/シダモ/エチオピア原種/ウォッシュト」の登場を記念した3名の焙煎士による飲み比べセット「アフリカンクルーズ エチオピアエディション」をご用意いたしました。
 
CROWD ROASTER運営局でも、早速入荷したエチオピアのカッピングを取りましたが、今回のエチオピアはとにかくクリーンカップが印象的です!

ホワイトチョコレートのような優しい甘みを軸に、エチオピア シダモ ウォッシュトらしいティーライクな印象と、シトラスを彷彿とさせる爽やかなフレーバー、ジャスミンのようなフローラルなアロマをお楽しみいただけます。
クリーンカップで優しい口当たり、最後までサラッとお召し上がりいただける一杯になっています。

今回はこの銘柄の魅力の一端を感じ取っていただきたいという思いから、リリースを記念いたしまして実力ある3名の焙煎士の方々に焼いていただきました。

焙煎度は浅煎り、中煎り、深煎りの3段階になっており、焙煎度による違いをお楽しみいただけるようになっています。

浅煎りを小野 光さん(Brewman Tokyo)
 


中煎りを田中 義也さん(SPARK COFFEE ROASTERS)
 


深煎りを萩原 大智さん(THE COFFEESHOP)
 


にお願いしました。

銘柄と焙煎士、焙煎度合いなど、様々な相性を熟考し、今回のセットをご用意いたしました。

焙煎士、焙煎度によるエチオピア ウォッシュトの味わいの違いを存分にお楽しみください!
 
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