パナマの希少ロット3種×土橋永司さんのスペシャルBOX発売！

東京・千駄木にある、トップロット専門のスペシャルティコーヒーショップの先駆けとして知られる「ignis」。このignisオーナー焙煎士である土橋永司さんがCROWD ROASTERに参加しました。これを記念して、土橋さん焙煎による、とてもスペシャルなパナマの超有名農園の豪華飲み比べセット「LUNA DE PANAMA BOX」が登場します。

エチオピアのゲシャビレッジを史上最高額で落札したのをはじめとして、土橋さんは、これまで多くのオークションロットやトップロットのコーヒーを焙煎してきました。

そんな土橋さんが「圧倒的」と表現するのが、パナマのコーヒー。
「フレーバー強度も、味の複雑さも、余韻の長さも、酸味の質であったりスイートネスの高さも。圧倒的においしいなと思います」

この特別セットでは、土橋さんが飲みたい！と熱望した、スペシャルなパナマの農園の超希少なロットを3種類、50gずつをパッケージしました。

数々のトップロットと向き合ってきた土橋さん。そのCROWD ROASTERの登場にふさわしい特別なセットです。

それではこのBOXの銘柄3種をご紹介します。

ALTIERI Geisha,Natural ASD Ale Lot 90+
アルティエリ、ゲイシャ、ナチュラル

パナマコーヒーの国際品評会、Best of Panamaでたびたび入賞を果たす、アルティエリ ゲイシャ。高い標高の恵まれた環境にある農園では、プロセスにおいてもアフリカンベットでゆっくりと時間をかけて乾燥させた後、発酵工程、さらに湿度温度が管理されたダークルームで熟成させるという手間をかけて、その芳醇なアロマと味わいを作り上げています。

JANSON Geisha Natural Alpes Lot 274
ジャンソン、ゲイシャ、ナチュラル

ジャンソンファミリーによる、パナマきっての名門農園は、自然との調和を目指し、農園の土壌から隣接する森の生態系まで、徹底した管理を行なっています。ファミリーの理念と経験から生み出される最高品質のコーヒーは、パナマのなかでも別格と評されます。そのゲイシャは、Best of Panamaの常連でもあります。

Hartmann, Mi Finquita Chicho Gallo, Natural
ハートマン ミ・フィンキータ、チチョガロ、ナチュラル

Best of Panamaでの度重なる受賞によって、ハートマンはパナマコーヒーのトップブランドとして知られることとなりました。ハートマン家により、エチオピアから持ち込まれたこのチチョガロは、2023年のBOPでVarietals部門（ゲイシャ以外）の1位を獲得。前年のVarietals部門でも、もっともも高い価格がついた、今注目を浴びている品種です。

入手も困難なこの3銘柄を土橋さんが仕上げた、「LUNA DE PANAMA BOX」。数量限定での販売になります。
こんな豪華なセットは、二度と実現不可能かもしれません。
この機会にぜひ、パナマの最高品質のロットと土橋さんの焙煎による、ここにしかないコーヒーを体感してください。

＜商品詳細＞

LUNA DE PANAMA BOX