小池司さんによるパナマ ゲイシャのスペシャルなローストイベントがスタート！

COFFEE VALLEY（東京・池袋）のオーナー焙煎士、小池司さんによるスペシャルなローストイベントが、9月6日にスタート！

小池さんが焙煎するのは、世界最高峰のコーヒーとされる、パナマ ゲイシャ。

その中でも、最高のパナマコーヒーを決める品評会「ベスト オブ パナマ」で何度も優勝経験を誇り世界的に知られる農園、アウロマールのゲイシャ ウォッシュトです。

非常にクリーンで磨き上げられたクリスタルのようなコーヒーといわれる、このアウロマール ゲイシャ ウォッシュトを、小池さんが中煎り（ミディアム）で焙煎します！

小池さんが得意なのが、甘さや香り、酸味のバランスが取れた中煎り。

ジャスミン、フローラル、マスカットといったゲイシャらしい繊細な印象を損なわないように、優しく焙煎しますと小池さんがコメントしています。

甘さやボディのある中煎りに、ゲイシャらしい華やかさのあるコーヒーに仕上がるのではないでしょうか。

非常に希少なコーヒーですので、今後同じ豆が登場する予定はありません。

ぜひこの機会にご参加ください！

9月6日(金) 15:00～19:00には、バリスタ日本チャンピオンの石谷貴之バリスタが、COFFEE VALLEYにゲストバリスタとして登場。

ローストイベントを行うこのアウロマール ゲイシャ ウォッシュトを使い、石谷さんがエスプレッソとミルクビバレッジのセットを提供しました。

さらに、アウロマール ゲイシャを使ったこの日だけしか飲めないオリジナルのモクテル（ノンアルコールカクテル）も登場！

バリスタチャンピオン石谷さんも納得ののアウロマール ゲイシャ ウォッシュトを多くの方に味わっていただきました。