いよいよ9月27日（水）から3日間開催される、年に一度のスペシャルティコーヒーの祭典、SCAJ2023。
これまでもお伝えしている通り、CROWD ROASTERもブースを出展いたします！
来場を予定されている方は、CROWD ROASTERブースの全てがわかる、特設ページを下記リンクより、ぜひチェックしてください。
これまでもお伝えしている通り、CROWD ROASTERもブースを出展いたします！
来場を予定されている方は、CROWD ROASTERブースの全てがわかる、特設ページを下記リンクより、ぜひチェックしてください。
1日を通してゲストを招いたイベント、試飲、特別セットの販売など、盛りだくさんでお送りします。
ブースイベントのWEB配信の情報もこちらからご覧ください。
今年のCROWD ROASTERブースでは、焙煎士はもちろん、バリスタ、メカニック、インポーター、生産者までコーヒー業界のありとあらゆるプロフェッショナル達が集結し、さまざまなイベントショーを行います。
ここでしか見られない・聞けない特別なコンテンツをお届けいたします。
それでは、初日である9月27日（水）の見どころをご紹介いたします。
ここでしか見られない・聞けない特別なコンテンツをお届けいたします。
それでは、初日である9月27日（水）の見どころをご紹介いたします。
9月27日（水）のCROWD ROASTERブース スケジュール
＜出演者＞・Raw Sugar Roast 小坂田 祐哉さん
・Roast Design Coffee 三神 仁美さん
・Roast Design Coffee 三神 亮さん
・SPARK COFFEE ROASTERS 田中 義也さん
・THE COFFEESHOP 萩原 大智さん
・豆ポレポレ 仲村 良行さん
・GLITCH COFFEE＆ROASTERS 鈴木 清和さん
・Brisa & Tierra 山口 宗さん
・LiLo Coffee Roasters 中村圭太さん※変更になる場合もございます。
27日はこの豪華なメンバーとともに、お届けします！
ここからは、各イベントの詳細をご紹介します。
大人気の「Raw Sugar Roast」小坂田祐哉さんにその秘密を聞く！【11:00-12:00】
今、人気のスペシャルティコーヒー専門店「Raw Sugar Roast」の焙煎士で、CROWD ROASTERに参加している小坂田祐哉さんをお招きし、トークセッション＆自身で焙煎されたCROWD ROASTER銘柄のコーヒー振る舞いを行います。
トークは、「コーヒー業界を変える、スイートでスマートな小坂田祐哉とRawSugarの秘密」と題して、「Raw Sugar Roast」人気の秘密や、焙煎について、そしてスペシャルティコーヒー業界のこれからについて、小坂田さんの熱い想いを語っていただきます！
3つのロースターが勢揃い、他では聞けない焙煎士座談会！【12:00-13:00】
12時からは、Roast Design Coffee 三神 仁美さん、三神 亮さん、SPARK COFFEE ROASTERS 田中 義也さん、THE COFFEESHOP 萩原 大智さん、4人の焙煎士をお呼びして、「焙煎の面白いところってどこですか？」と題してトークセッションを行います。
CROWD ROASTERに参加されている焙煎士の方々に、なかなか改めて聞くことのできない本音トークをしていただきます。
焙煎の面白いところとは？、他の人と自分の焙煎の違いは？、焼くときに生豆のどこを見る？など、個性豊かな焙煎士の方々ならではの、焙煎の魅力がよくわかるトークセッションです。
焙煎の面白いところとは？、他の人と自分の焙煎の違いは？、焼くときに生豆のどこを見る？など、個性豊かな焙煎士の方々ならではの、焙煎の魅力がよくわかるトークセッションです。
コーヒーの焙煎って何が違うの？と思ったことのある皆さまにぜひお聞きいただきたい内容です！
世界に挑む日本代表の仲村焙煎士 × コーチ三神さん対談【13:00-14:00】
13時からは、世界大会に挑む焙煎日本チャンピオン仲村良行さんと、コーチを務める三神亮さんによる、「世界一の焙煎士を目指す方法」と題して対談していただきます。
11月に台湾で行われる焙煎の世界大会「WCRC」に向けて、最終調整を行なっているおふたりに、どうしたら焙煎で世界一になれるのかを伺います！
焙煎の技術の向上にはどんなトレーニングをしているのかなど、ここでしか聞けないおふたりのお話は、聞き逃し厳禁です！
焙煎の技術の向上にはどんなトレーニングをしているのかなど、ここでしか聞けないおふたりのお話は、聞き逃し厳禁です！
鈴木清和さんに聞く「Glich」のつくり方【14:00-15:00】
14時からはGlich Coffee & Roasters のオーナーで焙煎士の鈴木清和さんをお招きし、トークセッション＆コーヒー振る舞いを行います。
トークテーマはズバリ「海外からも人気!!唯一無二の”Glich”はどうつくられた」。
海外からの観光客にも人気のロースタリー、Glich Coffee & Roastersを鈴木さんはどのように育ててきたのか。
また、各所で活躍するGlichの出身者たちをどのように育てたのか。
普段なかなか明かされることのないその秘密を鈴木さんにお伺いします１
LiLo 中村圭太さんが教えるコーヒーの楽しみ方【15:30-16:30】
15時30分からは、LiLo Coffee Roasters 中村圭太さんをお招きし、トークセッションとコーヒー振る舞いを行います。
トークテーマは、「教えて圭太さん！クロスオーバーするコーヒーの楽しみ方」。
さまざまな形でスペシャルティコーヒーの魅力を伝えている圭太さん。
そうした活動をされている想いや、LiLo Coffee Roastersでのコーヒーの焙煎についてなど、圭太さんの想いを深掘りしていきます！
CROWD ROASTERブースでは、このように初日からイベントが盛りだくさんとなっています。
ぜひ、SCAJ2023のCROWD ROASTERブースにお越しください！
皆さまのご来場をお待ちしています！
2023.9.26
CROWD ROASTER
CROWD ROASTER
