CROWD ROASTERのコーヒーは、厳選された特徴あるコーヒー豆を、焙煎士たちがそれぞれの個性を活かして仕上げた、ここでしか手に入らない特別なコーヒーです。
このコーヒーを美味しく飲んでもらうため、CROWD ROASTERフェローズ達の意見と日本の技術を結集して作り上げた、１杯取り専用競技用グレードの使い捨てフィルター「CROWD ROASTER パーソナルフィルター」。
ユーザーの皆さまは、使ってみていただけたでしょうか。
この機会のぜひ、パーソナルフィルターの実力を試してみてください！
CROWD ROASTERのコーヒーを1杯だけ美味しく抽出するために独自開発
「CROWD ROASTER パーソナルフィルター」の特徴は、CROWD ROASTERの特徴あるコーヒーのフレーバーや味わいを最大限引き出すために厳選された、専用の国産ペーパーフィルターと、粉の分量の目安をフィルター内部に、可食性インクでマーキングした点です。
コーヒーの美味しさを引き出しつつ、手軽さを両立した1杯取りフィルターとなっています。
それでは、ここからはパーソナルフィルターの使い方をご紹介いたします！
手軽に本格的な一杯を楽しむ！
CROWD ROASTER専用のパーソナルフィルターはコーヒー粉を入れ、お湯を注ぐだけでどこでも簡単に抽出が可能な画期的なアイテムです。
味わいのお好みに応じて最大20gまで粉を投入することができる、大型サイズで制作したのですが、この大容量サイズはなかなかありません。
大型サイズのため、スッキリめから、しっかりめまで、粉の量で簡単にコントロールすることが可能です。
味わいのお好みに応じて最大20gまで粉を投入することができる、大型サイズで制作したのですが、この大容量サイズはなかなかありません。
大型サイズのため、スッキリめから、しっかりめまで、粉の量で簡単にコントロールすることが可能です。
フィルターの内部にはイカ墨由来の可食性インクを使用し、簡単に味わいの調整がしやすいようにインクで粉分量の目安が書かれています。
フィルターに使用している紙素材もメーカーと、試行錯誤を重ね、各銘柄がもっているアロマとフレーバーが最大限発揮できる素材を厳選いたしました。
フィルターに使用している紙素材もメーカーと、試行錯誤を重ね、各銘柄がもっているアロマとフレーバーが最大限発揮できる素材を厳選いたしました。
分量の目安がフィルターに書かれているので、それに合わせて粉を入れ、お湯を注いで抽出するだけ！
ご家庭やオフィスではもちろん、キャンプ場などの屋外でも気軽においしいコーヒーをお楽しみいただけます。
ご家庭やオフィスではもちろん、キャンプ場などの屋外でも気軽においしいコーヒーをお楽しみいただけます。
コツは蒸らす時に回し淹れること
それでは実際にフィルターを使ったレシピを見ていきましょう。
【レシピ】
豆量：15g
抽出時間：約1分30秒
注湯量：200〜250ml
豆量：15g
抽出時間：約1分30秒
注湯量：200〜250ml
①挽き粉を15gと、200〜250mlのお湯を用意する。
②粉をフィルターにセットする。
③カップを持ち、回しながらお湯を注ぎ、満遍なく蒸らす。（40秒間）
④カップ一杯（今回は約200ml）になるまでお湯を注ぎ入れる。
⑤フィルターをカップから外す。
②粉をフィルターにセットする。
③カップを持ち、回しながらお湯を注ぎ、満遍なく蒸らす。（40秒間）
④カップ一杯（今回は約200ml）になるまでお湯を注ぎ入れる。
⑤フィルターをカップから外す。
一番のポイントは、「蒸らし作業」です。
ここで満遍なく、蒸らすことで銘柄の持っている味わいを最大限引き出します。
満遍なく綺麗に蒸らすために、カップを持ち回しながらお湯を当てることをおすすめいたします。
最初は少し難しいかもしれませんが、すぐに慣れると思います。
ぜひ、パーソナルフィルターでしか出すことのできない味わいをお楽しみください！
ここで満遍なく、蒸らすことで銘柄の持っている味わいを最大限引き出します。
満遍なく綺麗に蒸らすために、カップを持ち回しながらお湯を当てることをおすすめいたします。
最初は少し難しいかもしれませんが、すぐに慣れると思います。
ぜひ、パーソナルフィルターでしか出すことのできない味わいをお楽しみください！
2024.2.14
CROWD ROASTER
