¡Felicidades, se suma nuevo tostador! Yuya Kosakada ( Raw Sugar Roast )
2023.07.25
¡Conmemoración de la participación Yuya Kosakada ( Raw Sugar Roast )!
¡KOSAKADA Sugary BOX ya a la venta!
Gracias por su continuo patrocinio y patrocinio de CROWD ROASTER .
Este es un reporte de la participación de un nuevo tostador.
¡“ Yuya Kosakada roaster ( Raw Sugar Roast )” se unirá CROWD ROASTER como nuevo miembro!
Este es un reporte de la participación de un nuevo tostador.
¡“ Yuya Kosakada roaster ( Raw Sugar Roast )” se unirá CROWD ROASTER como nuevo miembro!
Un tostador prometedor que ha hecho una aparición deslumbrante en la escena cafetera de Tokio.
Yuya Kosakada estudió en la tienda del campeón mundial de baristas Paul Bassett y trabajó como barista en GLITCH COFFEE & ROASTERS, un famoso restaurante de tostado ligero en Jimbocho, Tokio, desde su lanzamiento.
El Sr. Kosakada quería desarrollar aún más la cultura del café, por lo que pasó de ser barista a tostador para transmitir el atractivo del café de especialidad a la mayor cantidad de personas posible.
Raw Sugar Roast se inauguró en 2022 con Masashi Oda, que tenía experiencia tanto a nivel nacional como internacional.
El Sr. Kosakada quería desarrollar aún más la cultura del café, por lo que pasó de ser barista a tostador para transmitir el atractivo del café de especialidad a la mayor cantidad de personas posible.
Raw Sugar Roast se inauguró en 2022 con Masashi Oda, que tenía experiencia tanto a nivel nacional como internacional.
Como último ancla que continúa desde la zona de producción.
El proceso de tostado del Sr. Kosakada no produce "simplemente un café delicioso" con sabores monótonos y fáciles de entender, sino más bien "un café que se puede disfrutar" con un complejo entretejido de sabores derivados del proceso del café. variedades originales y terroir. .
Kosakada pretende "crear un sabor que convenza a los bebedores con un solo bocado", como una forma de transmitir el atractivo del café a la mayor cantidad de personas posible.
La máquina tostadora utiliza Giessen, que tiene altas propiedades de almacenamiento de calor y puede crear sabor y expresar una rica sensación en la boca. Creamos cuidadosamente perfiles detallados hasta el segundo y nunca perdemos el objetivo de maximizar las características del café.
Mantenemos una postura del tueste como circuito amplificador de la creación de sabores, que continúa desde el pensamiento del área de producción y de los productores.
Kosakada pretende "crear un sabor que convenza a los bebedores con un solo bocado", como una forma de transmitir el atractivo del café a la mayor cantidad de personas posible.
La máquina tostadora utiliza Giessen, que tiene altas propiedades de almacenamiento de calor y puede crear sabor y expresar una rica sensación en la boca. Creamos cuidadosamente perfiles detallados hasta el segundo y nunca perdemos el objetivo de maximizar las características del café.
Mantenemos una postura del tueste como circuito amplificador de la creación de sabores, que continúa desde el pensamiento del área de producción y de los productores.
¡La comparación de bebidas conmemorativas de participación en la celebración ya está a la venta!
Para conmemorar la participación del tostador Yuya Kosakada ( Raw Sugar Roast ), ¡comenzaremos a vender una cantidad limitada del juego de comparación de bebidas (50 g x 3 marcas) "KOSAKADA Sugary BOX"!
Este es el primer juego de comparación de bebidas CROWD ROASTER , lleno de la pasión de Kosakada .
Esta vez, consideramos cuidadosamente la compatibilidad de las acciones con el Sr. Kosakada y seleccionamos tres marcas con una rica individualidad.
Los productos seleccionados son “[CSLC] Colombia/Granja El Paraiso/ Castillo /Lichi Doble Anaeróbico”, “[GJE] Etiopía/Zelerum Washing Station/Ethiopia/Natural”, y “[ SL28 ] Kenya/Kiama Rose/ SL28 /Lavado” 3 marcas.
Hemos preparado un conjunto comparativo de bebidas con diferentes variedades, selecciones y países de origen.
El otro día, catamos los granos tostados que recibimos del Sr. Kosakada en la oficina de administración y, si bien pudimos disfrutar plenamente de las características únicas de cada marca, también disfrutamos del excelente sabor que aporta la técnica de tostado del Sr. Kosakada . Podía sentir fuertemente la dulzura y la claridad.
Este juego se llama ``KOSAKADA Sugary BOX'' para simbolizar la pasión de Kosakada por la dulzura y el tostado que le permite disfrutar plenamente de los ricos sabores que florecen suavemente.
Como sugiere el nombre, puedes experimentar la extraordinaria dulzura que solo el café de primera calidad puede tener, creada por el café de primera calidad y las técnicas de tostadores de primera clase.
[CSLC] se caracteriza por un sabor abrumadoramente fuerte y refrescante, como el del lichi, y un rico dulzor, como el de la mermelada de fresa.
[GJE] tiene un sabor agridulce similar al de la mora, envuelto en un dulzor suave y claro.
[ SL28 ] tiene la riqueza de la naranja sanguina, ¡pero puedes disfrutar de su refrescante acidez!
Cada marca tiene una personalidad diferente, por lo que es un conjunto de comparación de bebidas muy divertido.
Al comprar este juego, podrás sentir la pasión de Kosakada por el tostado y el café.
Asegúrese de comprar este paquete especial, que está disponible en cantidades limitadas, y disfrute plenamente del café extremadamente dulce tostado por Kosakada .
<Detalles del producto>
・Nombre del producto: KOSAKADA Sugary BOX
・Precio de venta: 2480 yenes (impuestos incluidos)
・Contenido: 50 g x 3 bolsas, 150 g en total (frijoles tostados)
*Este no es un evento de asado regular, sino un producto que se puede comprar de inmediato.
