Como probablemente sepa, Japón depende de las importaciones para la mayor parte de su café.
El café nacional se cultiva en invernaderos en Okinawa, las islas Amami, las islas Ogasawara y otros lugares de Japón, pero la mayor parte del tiempo la producción se limita a pequeñas cantidades.
(También me gustaría cubrir la historia del cultivo de café en Japón en el futuro).
La cantidad de granos de café verde importados ha sido de alrededor de 400.000 toneladas anuales en los últimos años.
Este número incluye tanto Arábica como Robusta (Canephora).
El café nacional se cultiva en invernaderos en Okinawa, las islas Amami, las islas Ogasawara y otros lugares de Japón, pero la mayor parte del tiempo la producción se limita a pequeñas cantidades.
(También me gustaría cubrir la historia del cultivo de café en Japón en el futuro).
La cantidad de granos de café verde importados ha sido de alrededor de 400.000 toneladas anuales en los últimos años.
Este número incluye tanto Arábica como Robusta (Canephora).
Las importaciones de café de Japón han aumentado desde la era Meiji
Históricamente, las primeras estadísticas sobre la cantidad de granos de café verde importados datan de 1877 (Meiji 10), con 18 toneladas. El pico de antes de la guerra fue de 8.571 toneladas en 1937 (Showa 12). A pesar de una interrupción en las importaciones durante la guerra, aumentaron constantemente después de la guerra, superando las 100.000 toneladas alrededor de 1975 (Showa 50), las 200.000 toneladas en 1983 (Showa 58) y las 400.000 toneladas en la década de 2000. Está diseñado para alcanzar.
A medida que ha aumentado el consumo de café en diversas formas, naturalmente también han aumentado las importaciones.
Por cierto, se dice que Japón es el país más alejado (distancia) de cualquier país productor de café. Según las estadísticas, la distancia media desde el país de producción es de más de 10.000 kilómetros, el doble que en Estados Unidos y 1,5 veces más que en Europa.
Esto se debe a la gran distancia de las principales regiones productoras de América del Sur y África. Se dice que el deterioro del café verde importado a Japón fue significativo.
Sin embargo, en los últimos años, la producción de café se ha vuelto más popular en Asia, incluido Vietnam, y la distancia promedio puede cambiar en el futuro.
Entonces, ¿qué tipo de países son las actuales fuentes de importación de café del Japón?
Me gustaría echar un vistazo a las estadísticas de la All Japan Coffee Association.
A medida que ha aumentado el consumo de café en diversas formas, naturalmente también han aumentado las importaciones.
Por cierto, se dice que Japón es el país más alejado (distancia) de cualquier país productor de café. Según las estadísticas, la distancia media desde el país de producción es de más de 10.000 kilómetros, el doble que en Estados Unidos y 1,5 veces más que en Europa.
Esto se debe a la gran distancia de las principales regiones productoras de América del Sur y África. Se dice que el deterioro del café verde importado a Japón fue significativo.
Sin embargo, en los últimos años, la producción de café se ha vuelto más popular en Asia, incluido Vietnam, y la distancia promedio puede cambiar en el futuro.
Entonces, ¿qué tipo de países son las actuales fuentes de importación de café del Japón?
Me gustaría echar un vistazo a las estadísticas de la All Japan Coffee Association.
Ranking del volumen de importación de judías verdes TOP24 por país
Arriba se muestra una tabla que resume el volumen de importación de granos de café verde por país durante los últimos tres años, de 2020 a 2022.
Las estadísticas son una recopilación de los 24 países principales.
Estos 24 países representan casi el 99,7% del volumen total de importaciones.
Los tres primeros se mantienen sin cambios: Brasil, Vietnam y Colombia.
Estos tres países también se encuentran entre los 3 primeros en términos de participación en el volumen de exportaciones al mundo, por lo que se puede decir que están en una buena posición. Por cierto, Brasil usa tanto Arábica como Robusta, Vietnam usa principalmente Robusta y Colombia usa Arábica.
Indonesia ocupa el cuarto lugar en exportaciones al mundo (principalmente Robusta), pero Japón ocupa del cuarto al sexto lugar en términos de importaciones. Aquí se incluyen Guatemala y Etiopía.
Los países productores de café populares de Japón y los países productores de café emergentes
Tanto Guatemala como Etiopía, así como Tanzania en el séptimo lugar, tienen una participación mayor en el volumen de importaciones de Japón que su participación en el volumen de exportaciones al mundo, y se puede decir que son países productores populares en Japón.
Etiopía se conoce como "Mocha" y Tanzania se conoce como "Kilimanjaro", y también es una marca designada.
Kenia y Costa Rica, muy conocidos por su café de especialidad, probablemente se encuentren en un grupo inferior.
Lo que es único en esta tabla es China (República Popular China), que ocupó el puesto en 2020. La producción de café está aumentando en China, principalmente en la provincia de Yunnan. Incluso en el mundo del café especial, cada vez hay más oportunidades de ver el café producido en Yunnan.
Aunque no apareció en el ranking en 2021 o 2022, se dice que el volumen de producción aumentará en el futuro, por lo que se seguirán de cerca las tendencias.
Hasta ahora, hemos analizado el volumen de importación de granos de café verde por país.
También puede encontrar café de estos países productores en café enlatado y en tiendas de conveniencia.
Podría ser interesante compararlo con el volumen de importaciones de Japón.
Continuaremos brindando información sobre estadísticas del café en el futuro.
Kenia y Costa Rica, muy conocidos por su café de especialidad, probablemente se encuentren en un grupo inferior.
Lo que es único en esta tabla es China (República Popular China), que ocupó el puesto en 2020. La producción de café está aumentando en China, principalmente en la provincia de Yunnan. Incluso en el mundo del café especial, cada vez hay más oportunidades de ver el café producido en Yunnan.
Aunque no apareció en el ranking en 2021 o 2022, se dice que el volumen de producción aumentará en el futuro, por lo que se seguirán de cerca las tendencias.
Hasta ahora, hemos analizado el volumen de importación de granos de café verde por país.
También puede encontrar café de estos países productores en café enlatado y en tiendas de conveniencia.
Podría ser interesante compararlo con el volumen de importaciones de Japón.
Continuaremos brindando información sobre estadísticas del café en el futuro.
2024.2.17
CROWD ROASTER
