Puede haber algunas personas a las que les gustaría participar en un evento de asado pero les resulta difícil hacerlo porque no conocen las características de las marcas.
Este proyecto presentará la marca CROWD ROASTER a estas personas.
En esta ocasión presentaremos "El Salvador El Carmen Farm Geisha Anaeróbica Natural".
Este proyecto presentará la marca CROWD ROASTER a estas personas.
En esta ocasión presentaremos "El Salvador El Carmen Farm Geisha Anaeróbica Natural".
Rara Geisha salvadoreña importada por CROWD ROASTER
La Finca El Carmen es propiedad de la familia Alfaro, la cual tiene una larga trayectoria en la producción y procesamiento de café en El Salvador. Abrieron una finca a mediados del siglo XIX y hoy la regenta la cuarta generación, Fernando Alfaro.
La finca, ubicada en las montañas de Apaneca-Ilamatepec, forma parte del Corredor Biológico Mesoamericano, que protege los ecosistemas de Centroamérica, y está ubicada en el corazón de un bosque de gran riqueza. Este bosque es rico en naturaleza y es un santuario para cientos de aves migratorias y endémicas.
La misión de la familia ha sido mejorar las tres cualidades del café. Estas son la calidad de la copa, la calidad del medio ambiente y la calidad de vida de la comunidad trabajadora. Sabemos que manteniendo en buenas condiciones el entorno que rodea al café, podemos asegurar la calidad de nuestro café.
En la finca, aproximadamente el 60% del café se cultiva bajo sombra. Esto protege las cerezas de café del fuerte Hikaru y les permite madurar lenta y uniformemente. Al cosechar y clasificar solo las cerezas maduras y colocarlas en capas delgadas sobre un lecho de secado elevado, producimos café natural procesado con miel de alta calidad. Las variedades cultivadas en esta finca incluyen Bourbon , Caturra , Pacamara y Geisha .
Información básica sobre Finca El Carmen
País de producción: El Salvador Región de producción: Ataco, Ahuachapán Variedad: Geisha
Altitud: 1.250-1.400 m
Productor: Fernando Alfaro
Impresionante como el vino tinto [GSA] Geisha Anaeróbica
Esta vez, CROWD ROASTER presentará un café raro llamado Geisha y Anaeróbico Natural de Finca El Carmen. Este es un café cremoso, bien equilibrado y con mucho cuerpo, con un sabor cítrico y una dulzura como la de las naranjas confitadas, además de una riqueza como la del cacao y el chocolate.
Esta marca de granos solo se puede disfrutar en CROWD ROASTER , y varios tostadores participantes tuestan estos granos.
Nos gustaría presentar comentarios de la reseña del usuario " Revisión comparativa de bebidas de Takeru " que comparó las bebidas de esta marca.
Aunque el café fue tostado al mismo nivel de tostado de canela, el sabor era muy diferente.
El café tostado por Iwasaki es ligero y liviano, pero puedes disfrutar de un aroma complejo centrado en el aroma de licores destilados.
Nakamura tuesta café con un tono suave, una sensación en boca espesa y suave y un sabor complejo que cambia alrededor del aroma del cacao y el vino tinto.
Lo que tienen en común es que tienen un aroma parecido al del alcohol, un sabor complejo y un regusto prolongado.
Creo que es una característica de CROWD ROASTER que puedes disfrutar de estas diferencias.
Los granos verdes de la misma finca y lote se transportan y almacenan de la misma manera, y diferentes tostadores los terminan con el sabor que quieren expresar.
Esto significa que puedes aprender más sobre el potencial de ese café verde de calidad superior.
Aunque el tostado de canela es el mismo, el tostador Yuya Iwasaki y el tostador Yoshiyuki Nakamura han comentado que el sabor es bastante diferente.
Ambos tienen la misma complejidad y largas secuelas.
Comparar bebidas de esta marca sólo es posible en CROWD ROASTER .
Por favor, inténtalo.
CROWD ROASTER EX también vende granos tostados que puedes comprar ahora mismo.
Busque esta marca también.
2023.06.23
CROWD ROASTER
