HISTORIA

“KOSAKADA Sugary BOX” CROWD ROASTER Recomendación de café helado estilo Usukura

hola a todos.
Este es Usukura de CROWD ROASTER .

El set de comparación de bebidas ``KOSAKADA Sugary BOX'' para conmemorar la aparición de Yuya Kosakada , que recientemente comenzamos a vender, ha sido muy bien recibido.
Gracias a todos los que compraron este producto.
 
 
Este "KOSAKADA Sugary BOX" es un conjunto perfecto para este caluroso verano.

Recomendamos beberlo con café caliente, pero también puedes disfrutar de diferentes sabores con cada marca de café helado, por lo que este set es perfecto para pasar el caluroso verano.

El país de origen, la variedad y la selección son todos diferentes, por lo que creo que podrás disfrutar de las diferencias que conlleva preparar café helado.

En el artículo de hoy, presentaremos cómo disfrutar del café helado KOSAKADA Sugary BOX.

[CSLC] Colombia/Granja El Paraíso/ Castillo /Lichi Doble Anaeróbico

 
Cuando prepara café helado con [CSLC], puede disfrutar de la dulzura que recuerda al té de melocotón y del regusto refrescante y limpio.
 
【relación】
Frijoles: 30g
Cantidad de extracción: 250ml
Cantidad de vertido: 500ml
Tiempo de extracción: 2 minutos Cocción al vapor: 40 segundos Molido: mediano Temperatura del agua: 92 grados

Hay dos puntos.

① Moler un poco más grueso que otras marcas

Lo importante al convertir [CSLC] en café helado es una experiencia de bebida refrescante y fresca.
Por este motivo, recomendamos hacer el molido un poco más grueso.

② Acortar el tiempo de extracción

Esto es lo mismo que el primer punto, pero sea consciente de la extracción que apunta a una experiencia de bebida refrescante y fresca.
Dado que existen varios factores, es difícil hacer una afirmación general, pero cuanto más corto sea el tiempo de extracción, más claro será el acabado, por lo que recomendamos finalizar el tiempo de extracción antes.

[GJE] Etiopía/Estación de lavado Zeleram/Original etíope/Natural

 
Cuando convierte [GJE] en café helado, puede disfrutar de la dulzura parecida a la fresa que es exclusiva de los productos naturales etíopes, mientras disfruta de la riqueza del café cuidadosamente seleccionado.
 
【relación】
Frijoles: 30g
Cantidad de extracción: 200ml
Cantidad de vertido: 500ml
Tiempo de extracción: 2 minutos 30 segundos Cocción al vapor: 50 segundos Molido: Medio-fino Temperatura del agua: 90 grados

Hay dos puntos.

① Moler un poco más fino que otras marcas

Lo importante al convertir [GJE] en café helado es una rica experiencia de bebida.
Por este motivo, recomendamos hacer la molienda un poco más fina.

②Relájate en agua caliente

Para resaltar la riqueza del sabor que busca, recomendamos verter lentamente con agua fina.
Al servirlo lentamente, podrá preparar café con un sabor fuerte, lo que facilitará la creación de la rica experiencia de bebida que desea servir en esta ocasión.

[ SL28 ] Kenia/Kiamara/ SL28 /Lavado

 
[ SL28 ] tiene el mejor equilibrio de dulzura y acidez entre las tres marcas, lo que la convierte en una marca muy fácil de beber.
Cuando preparas café helado con [ SL28 ], puedes disfrutar de la rica pero refrescante acidez de la naranja sanguina.
 
【relación】
Frijoles: 30g
Cantidad de extracción: 250ml
Cantidad de vertido: 500ml
Tiempo de extracción: 2 minutos 15 segundos Cocción al vapor: 1 minuto Molido: Medio-fino Temperatura del agua: 90 grados
 

La clave es cocinarlo bien al vapor.

Para disfrutar de [ SL28 ] es necesario equilibrar la acidez con la riqueza.
Para lograrlo, lo ideal es resaltar todo el sabor.
Al dejar más tiempo para cocinar al vapor, el sabor se extraerá lentamente, lo que facilitará obtener todo el sabor.

Qué pensaste?
Las recetas que presenté esta vez son diferentes para cada marca, pero creo que sería interesante elaborar las tres marcas usando el mismo método de extracción y compararlas, creo que es interesante disfrutar de las diferentes formas de hacer las cosas.

Continuaremos lanzando varios conjuntos de comparación de bebidas, ¡así que espérenlo con ansias!
 
 
2023.07.31
Hiroto Usukura