“SCAJ 2023” es un festival anual de cafés especiales que se llevará a cabo durante tres días a partir del 27 de septiembre de 2023.
CROWD ROASTER también tendrá un stand!
CROWD ROASTER también tendrá un stand!
A lo largo de los tres días, CROWD ROASTER organizó una variedad de eventos, incluidos eventos para invitados, degustaciones y ventas especiales.
En esta página especial donde podrás conocer todo sobre el stand CROWD ROASTER ,
¡También puede ver la distribución del archivo de todos los eventos del stand!
¡Asegúrate de ver los eventos que te perdiste aquí!
[Día 2] Una mirada retrospectiva a CROWD ROASTER el 28 de septiembre
En el stand de CROWD ROASTER de este año, todo tipo de profesionales de la industria del café, incluidos tostadores, baristas, mecánicos, importadores y productores, se reunieron para realizar una variedad de eventos y espectáculos. Hemos entregado contenido especial que solo se puede ver y escuchar aquí.
Ahora echemos un vistazo al stand CROWD ROASTER el 28 de septiembre, el segundo día.
Ahora echemos un vistazo al stand CROWD ROASTER el 28 de septiembre, el segundo día.
¡Enfrentamiento de extracción del campeón cervecero de Japón! Mejor competencia de goteo
¡Una seria batalla de extracción entre el campeón de JBrC2022, Brewman Tokyo Hikaru Ono , y el campeón de JBrC2023, Tomoteru Shiraishi!
Hicimos que ambos prepararan los mismos granos y le pedimos a la audiencia que votara cuál pensaban que era mejor.
Habrá dos rondas, y el que tenga el mayor número de votos será declarado ganador, ¡un enfrentamiento directo sin precedentes entre campeones cerveceros!
¡Muchas personas se reunieron en nuestro stand para ver cómo se desarrollaba el enfrentamiento del siglo!
Ono ganó la primera ronda y Shiraishi ganó la segunda ronda. Según el número total de votos, el Sr. Shiraishi ganó esta vez.
Si te perdiste la acalorada confrontación entre los dos, mírala desde la distribución del archivo.
Haga clic aquí para ver el archivo del enfrentamiento por goteo del Campeón Cervecero
Escuche la historia detrás de escena de la gestión del Yokohama Coffee Festival
Esta charla titulada "La razón por la que organizo un festival del café" fue presentada por Yu Momosaki, representante del YOKOHAMA COFFEE FESTIVAL, desde el stand de RADIO.
El Sr. Momosaki, un joven barista, habló sobre por qué inició el festival del café, los aspectos más destacados de este año y los desafíos de llevarlo a cabo.
Si te lo perdiste, ¡también puedes escucharlo desde la distribución del archivo!
Haga clic aquí para ver el archivo de RADIO de Momosaki.
Iwasaki ¡Quemó la granja del COE !?
Una charla desde el stand de RADIO invitando al tostador Yuya Iwasaki de Takamura Coffee Roasters.
El señor Iwasaki inmediatamente comenta el título: "El hombre que quemó la granja COE".
``¡Si haces algo como esto, es un acuerdo internacional!'' ``No, estoy seguro de que todos entienden que yo no comencé el fuego...''
El Sr. Iwasaki habló libremente sobre su experiencia visitando fincas ganadoras del COE y la oferta de Takamura Coffee.
Si te perdiste este, consulta la versión archivada.
La distribución del archivo RADIO de Iwasaki está aquí
El profundo mundo de las cafeteras
La siguiente persona que invitamos al stand de RADIO fue Kokoro Honda, representante de R&D ESPRESSO, un grupo de mecánicos de máquinas de café.
El Sr. Honda habló de cómo fundó R&D ESPRESSO, un grupo mecánico, y de las distintas máquinas de café que le llaman la atención.
El Sr. Honda nos habló generosamente sobre información sobre máquinas que no puede encontrar en ningún otro lugar, como máquinas tostadoras asequibles y de alto rendimiento.
Si está interesado, consulte la distribución del archivo.
Haga clic aquí para ver la distribución del archivo del Sr. Honda de R&D ESPRESSO
Café tostado por Morifuji que a todos les encantará
La siguiente persona que invitamos a nuestro stand fue Tomomichi Morifuji Red Poison Coffee Roasters.
La charla se tituló " Un líquido rojo adictivo que a todos les encantará" y le preguntamos al Sr. Morifuji sobre sus secretos para tostar.
Lo que me sorprendió durante nuestra charla fue que el tueste de Morifuji evoluciona constantemente.
Morifuji dice que está cambiando gradualmente el método de tostado de su café, lo que muestra claramente su carácter.
También extrajimos el té con un gotero inteligente.
Esta es también la historia de una coincidencia que llevó al cambio a una molienda más gruesa de los granos.
El Sr. Morifuji buscando lo mejor y evolucionando. ¡No puedo apartar los ojos de sus actividades futuras!
Haga clic aquí para descargar el archivo del programa de entrevistas/extracción de Morifuji .
¡Los propietarios de granjas famosas en Panamá están todos en CROWD ROASTER !
¡Los siguientes en el escenario en el stand de CROWD ROASTER fueron los propietarios de granjas famosas en Panamá!
Se reunieron los propietarios de Esmeralda Farm, Lerida Farm, Bambito Farm y Altieri Farm, quienes celebraron un evento especial en CROWD ROASTER .
Cada uno de ellos introdujo sus propias granjas.
Fue una historia en la que pude ver que todos estaban trabajando Shin en hacer café.
Esperamos presentar más atractivos del café de Panamá, incluido Geisha , en CROWD ROASTER en el futuro.
Ceremonia de premiación PCRC2023 con presencia del Embajador de Panamá
El último evento del día fue la entrega de premios del “PANAMA COFFEE TOASTING COMPETITION 2023”, un concurso de tostado limitado a café de Panamá patrocinado por Barisa & Tierra.
Este concurso de tostado se juzgó en dos categorías: categoría Geisha y categoría Tradicional.
Se entregaron premios a los ocho finalistas y ¡aquí se anunció el primer campeón!
El resultado fue... ¡un final sorprendente en el que el tostador Shinya Kobayashi de Wakoya ganó la segunda categoría!
El ganador, el Sr. Kobayashi , recibió un trofeo de manos del embajador de Panamá.
El café tostado por el Sr. Kobayashi para esta ronda final se venderá especialmente en CROWD ROASTER .
¡Asegúrate de revisar CROWD ROASTER y disfrutar del café campeón!
¡El barista Takayuki Ishitani domina JBC!
¡Habrá más buenas noticias más tarde ese día!
Se anunciaron los resultados del Campeonato de Baristas de Japón, que duró dos días, y el barista Takayuki Ishitani, quien se desempeña como asesor CROWD ROASTER , fue coronado Campeón de Japón por tercera vez.
¡Felicitaciones Sr. Ishitani! El Sr. Ishitani también apareció en el stand de CROWD ROASTER el tercer día y mostró su valioso goteo manual.
¡Puedes ver los detalles del archivo transmitido el tercer día! Por favor, eche un vistazo también.
Hasta ahora, hemos repasado el segundo día en el stand CROWD ROASTER .
Todos los eventos están archivados, ¡así que asegúrese de consultarlos!
2023.9.29
CROWD ROASTER
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