Puede haber algunas personas a las que les gustaría participar en un evento de tostado pero les resulta difícil hacerlo porque no conocen las características de las marcas de café.
Para esas personas, este proyecto presentará en detalle las marcas de café que maneja CROWD ROASTER .
¡Esta vez presentaremos el "proceso de miel [CCG] Panama Hartman Farm Chichogalo (especie nativa etíope)"!
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¡Lo mejor de la capacidad de una granja regular de Panamá!
Hay un fuerte sabor a bayas, una acidez que cambia de cítricos a frutas como durazno o durazno y un largo retrogusto de dulzura.
La Miel de Chichogalo, que te hace sentir que es un café de alta calidad, es presentada con orgullo por Hartman Farm, donde la familia Hartman en Panamá ha cultivado café minuciosamente durante dos generaciones.
Hablando de la finca de la familia Hartman, ahora es una finca famosa en Panamá que ocupa un lugar destacado en la subasta internacional "BEST OF PANAMA" casi todos los años.
En 2020, Geisha ganó la categoría Best of Panama Geisha , y en 2021, Geisha Natural obtuvo el segundo lugar y Washed el tercer lugar, convirtiéndola en una marca que presume de calidad inquebrantable en Panamá.
La familia Hartmann emigró a Panamá desde la República Checa y fundó una finca de café en 1940. Actualmente, los hijos del fundador son los encargados de administrar la finca y brindar un turismo que aproveche la naturaleza. Esta finca también es conocida como finca ecoturística que preserva el entorno natural.
Hartman Farm cultiva Caturra , Geisha , Pache , Maragogype , Pacamara y variedades nativas etíopes.
Esta variedad autóctona etíope la trajo desde Amarogayo, en el sur de Etiopía, y él la llamó "Chichogalo" (tipo duro), que era el apodo de su padre, y empezó a cultivarla.
Este es un lote cuidadosamente seleccionado de semillas nativas de Etiopía cosechadas mediante el proceso de miel mediante el cuidadoso trabajo de Hartman Farm.
¡Con esta variedad “Chichogalo”, la finca de la familia Hartman ha ganado el primer lugar en la categoría Best of Panama Varietals por dos años consecutivos en 2023!
Este lote que presentamos tiene un aroma parecido al del té, un equilibrio entre frutosidad y dulzura firme, creando un café que agregará color a tu día.
Información básica sobre la Miel de Chichogalo Hartman Farm
País de producción: Panamá Área de producción: Santa Clara, distrito de Candela, Prefectura de Chiriquí Variedad: Chichogalo (especie nativa de Etiopía)
Altitud: 1.260-1.500 m
Sabor básico: pomelo, jengibre, albaricoque.
Altitud: 1.260-1.500 m
Sabor básico: pomelo, jengibre, albaricoque.
La familia Hartman produce el café de más alta calidad en Panamá.
Si desea probarlo, solicite a su tostador favorito que organice un evento de asado.
Puedes pedir desde 125g.
¡Además, puedes conseguir nanolotes aún más raros en CROWD ROASTER !
Este es Chichogalo de Mi Finquita, una finca de Hartmann.
Hartmann, Mi Finquita Chicho Gallo , Natural
Hartmann Mi Finquita, Chichogalo, Natural
¡Se ha lanzado una CAJA especial donde podrás disfrutar de esta marca Nanolot tostada por el Sr. Eiji Dobashi ( ignis ), un tostador que se acaba de unir a CROWD ROASTER !
Además de Chichogaro, también incluimos maravillosos lotes de fincas que representan a las Geishas de Panamá, como Altieri Geisha y Janson Geisha Geisha
Hartmann Mi Finquita, Chichogalo, Natural
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``LUNA DE PANAMA BOX'' es una caja de ensueño donde podrás disfrutar del mejor café de Panamá!
Por favor, mira esto también. ¡Cantidad completamente limitada!
2024.1.29
CROWD ROASTER
