Los eventos de asado, una experiencia divertida exclusiva de la aplicación CROWD ROASTER , están ganando popularidad actualmente.

Si participa en un evento de tostado, puede comparar las marcas de café en las que los tostadores participantes tuestan la misma marca de café y tener una idea de la individualidad de cada tostador.

Entre ellos, el lote original de CROWD ROASTER , "[SJBA] Brazil San John Grande Farm Bourbon Anaerobic Natural", está reclutando participantes para la friolera de 10 eventos de asado.

En este artículo, presentaremos cada nivel de tueste, ¡así que aprovecha esta oportunidad para participar en tu evento de tueste favorito!

 

Actualmente, "[SJBA] Brasil/San John Grande Farm/ Bourbon /Anaeróbico" cuenta con 10 eventos de tostado realizados por 9 tostadores.
Puede disfrutar de una variedad de sabores, desde tostado claro hasta tostado oscuro.

Esta marca, elaborada con Bourbon de Saint John Grande Farm y terminada con Anaeróbico, es un lote limitado elaborado para CROWD ROASTER . ¡No puedes conseguirlo en ningún otro lugar!

Este lote es un café complejo y distintivo con aroma brasileño, una acidez afrutada no típica de Brasil y una ligera fermentación anaeróbica.

Ligeramente tostado, tiene el brillante sabor a nuez típico de Brasil, pero también tiene el característico sabor a bayas de variedades cuidadosamente seleccionadas, lo que le da una impresión agridulce.

Actualmente, tres tostadores están lanzando un evento de tueste utilizando tuestes ligeros.

・ou.bai.tou.ri coffee roasters Machi Kodama

・Roast Design Coffee Mikami Hitomi

・ABOUT US COFFEE Yasunari Sawanoi

Kodama apunta a un tueste brasileño "elegante" y Hitomi apunta a un tueste limpio.

El Sr. Sawanoi ha lanzado un evento de tueste para tuestes claros y oscuros utilizando esta marca. También puedes comparar el tueste claro y el tueste oscuro de Sawanoi . Esta es una forma de disfrutar que sólo se puede hacer con CROWD ROASTER .

El tostado medio tiene un buen equilibrio entre riqueza, dulzura y acidez, lo que la convierte en una taza extremadamente fácil de beber. Si no está seguro, le recomendamos el tostado medio.

Hay tres tostadores que están realizando eventos de tueste medio.

・FUJIYAMA COFFEE ROASTERS Fujiyama Hiroyasu

・FUKUSUKE COFFEE ROASTERY Takuya Miura

・Brewman Tokyo Hikaru Ono

Hiroyasu aspira a un tueste medio que sea una "fusión de acidez y dulzura", Miura , que no suele tener tipos anaeróbicos en sus tiendas, aspira a una taza dulce y bien equilibrada, y el Sr. Ono también aspira a un tueste bien equilibrado.

El tueste oscuro tiene una dulzura caramelizada y un aroma exclusivo del nivel de tueste y, a medida que se enfría, sale un leve sabor a bayas, lo que la convierte en una taza divertida de observar a medida que cambia la temperatura.

Hay cuatro tostadores que están lanzando eventos de tueste oscuro.

・RED POISON COFFEE ROASTERS Tomomichi Morifuji

・LiLo Coffee Roasters Nakamura Keita

・THE COFFEESHOP Daito Hagiwara

・ABOUT US COFFEE Yasunari Sawanoi

Morifuji tiene una fuerte imagen de tueste claro, pero esta vez respondió a una solicitud con un "tueste ligeramente oscuro". Keita aspira a un "tostado oscuro y colorido" Hagiwara aspira a un tueste oscuro "basado en la dulzura".

Cada nivel de tueste tiene su propio carácter, e incluso en el mismo nivel de tueste, el desarrollo del sabor y el espesor del cuerpo variarán según el método de acabado del tostador.

¡Creo que es interesante ver las diferencias simplemente leyendo los comentarios en los eventos de tueste donde cada tostador escribe sobre cómo intenta terminar el tueste!

¡Consulte los comentarios de los tostadores e intente participar en el evento de tostado que le interese!

Haga clic aquí para ver la lista de eventos de asado [SJBA]

 

 

 

2023.12.14

CROWD ROASTER