Kihara Musashi , propietario y tostador de WOODBERRY COFFEE , abrió una cafetería especializada en su ciudad natal de Yoga, Tokio. Desde entonces, ha seguido aumentando el número de tiendas, mientras piensa en qué tipo de tienda es necesaria para la comunidad local. Hemos estado buscando una cafetería que contribuya a la comunidad local.
En CROWD ROASTER , hablamos con el Sr. Musashi sobre una variedad de temas, incluida su visión para una cafetería, sus esfuerzos hacia la región y las áreas de producción, e incluso Musashi pasatiempos.
Qué pretende WOODBERRY COFFEE
`` WOODBERRY COFFEE '' de Musashi opera actualmente seis tiendas, cinco en Tokio y una en Kamakura.
Con el objetivo de ser "una tienda que la comunidad local no pueda darse el lujo de perder", cada tienda tiene su propio carácter único y también estamos implementando de manera proactiva iniciativas de sostenibilidad, como la reducción del uso de plástico.
El propósito de la marca es "Crear un mundo mejor a través del café".
Para lograr este objetivo, hemos iniciado un negocio de comercio directo en el que visitamos directamente los países productores (Guatemala y El Salvador) para comprar café, y también estamos realizando actividades que nos permiten hacer negocios de manera más cercana y sustentable con los productores.
Musashi continúa trabajando en estas diversas iniciativas sin parar.
El Sr. Musashi habla una vez más sobre estos esfuerzos y su objetivo.
También le preguntamos al Sr. Musashi sobre sus pasatiempos y otras historias que no solemos escuchar.
La valiosa charla de Musashi se puede ver en la distribución archivada a continuación.
¡Por favor echa un vistazo!
En el stand CROWD ROASTER en SCAJ 2023, realizamos varios otros eventos de charlas.
En CROWD ROASTER , bajo el tema “Encuentro de Artesanos”, invitaremos a todos los profesionales del café de la industria, incluyendo tostadores, baristas, mecánicos, importadores y productores, a realizar diversos espectáculos especiales que solo podrán verse aquí. .・Hemos entregado contenido especial que no puedes escuchar.
Si te perdiste un evento, ¡mira la transmisión archivada a continuación!
>> Ir al canal de YouTube CROWD ROASTER
En CROWD ROASTER , bajo el tema “Encuentro de Artesanos”, invitaremos a todos los profesionales del café de la industria, incluyendo tostadores, baristas, mecánicos, importadores y productores, a realizar diversos espectáculos especiales que solo podrán verse aquí. .・Hemos entregado contenido especial que no puedes escuchar.
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2023.12.12
CROWD ROASTER
