「CROWD ROASTER」に、東京・蔵前のLEAVES COFFEE ROASTERSの焙煎士 石井康雄さんが参画します。
焙煎士 石井康雄 プロフィール
焙煎士 石井康雄によるコメント
町のロースタリーでありながら、世界水準のコーヒーを提供したい。そして、それを日常にしたいという思いで日々、コーヒーの焙煎をしています。今回、CROWD ROASTERを介してより多くの方々に私のコーヒーを楽しんでいただく機会ができたことを嬉しく思います。是非、ご賞味ください。
「CROWD ROASTER」とは？
このアプリは様々なコーヒー商社が取り扱っている評価の高いスペシャルティコーヒーや、一般には流通していない入手困難なコーヒー豆と、全国で活躍している焙煎士の方々を自由に組み合わせてオリジナルコーヒーを購入することができるサービスです。
「CROWD ROASTER」サービス提供の背景
「美味しいコーヒーは生豆と焙煎で８割決まる」ともいわれる中で、豆と焙煎の組み合わせを自ら選ぶことで、より意識的に自分の好みや嗜好にあったコーヒーを見つけることができる、そんな未来を夢見てこのサービスを立ち上げました。
