エチオピア・アリーチャ・ウォッシングステーション産のウォッシュトを、YUYA IWASAKIの岩崎裕也氏が浅煎りで仕上げた一杯。

銘柄について

【EYAW】エチオピア/アリーチャG1/エチオピア在来種/ウォッシュト。エチオピア・ゲデオ県アリーチャ、標高1,900〜2,000mで栽培された在来種を、アリーチャ・ウォッシングステーションでウォッシュトプロセス処理。およそ650名の生産者のコーヒーで作り上げられたG1グレードのスペシャルロットです。

ライムやブラッドオレンジのような風味と、黄桃に似た甘さが特徴です。

焙煎士について

焙煎を手がけたのは、YUYA IWASAKI（岩崎裕也氏）。「World Best Coffee And Young Heart」をテーマに、自由で刺激的な“フリーダム・コーヒー”を実践。フローラルな香りと甘さ、どちらに振るかを追求しながら、シナモンローストで仕上げています。

商品情報

• 銘柄：【EYAW】エチオピア/アリーチャG1/エチオピア在来種/ウォッシュト
• 生産国：エチオピア
• 農園：アリーチャ・ウォッシングステーション
• 精製方法：ウォッシュト
• 品種：エチオピア在来種
• 標高：1,900m〜2,000m
• 生産地：ゲデオ県アリーチャ
• 生産年：2024/2025
• 内容量：100g（1袋）
• 焙煎度：浅煎り（シナモンロースト）

ご注意事項

• お届け日のご指定はお受けできません
• 数量限定品のため、なくなり次第終了となります