STORY

【SCAJ 2023】29日のCROWD ROASTERブースの見どころ紹介！

9月27日から開催されている、年に一度のスペシャルティコーヒーの祭典、SCAJ2023。
CROWD ROASTERもブースを出展しております！
 
初日、2日目にご来場いただいた皆さま、ありがとうございました。
 
最終日、SCAJに来場する予定の方は、CROWD ROASTERブースの全てがわかる、特設ページを下記リンクより、ぜひチェックしてください。
会期中を通して焙煎士の方々をはじめとしたゲストを招いたイベント、試飲、特別セットの販売など、盛りだくさんでお送りします。
 
ブースイベントのWEB配信も行なっていますので、こちらから詳細もご覧いただけます。
 
 
 
今年のCROWD ROASTERブースでは、焙煎士はもちろん、バリスタ、メカニック、インポーター、生産者までコーヒー業界のありとあらゆるプロフェッショナル達が集結し、さまざまなイベントショーを行います。

ここでしか見られない・聞けない特別なコンテンツをお届けいたします。

最終日の9月29日（金）の見どころをご紹介いたします。

9月29日のCROWD ROASTERブース スケジュール

 
＜出演者＞
ABOUT US COFFEE 澤野井泰成さん
GIESEN JAPAN 福澤由佑さん
WOODBERRY COFFEE 木原武蔵さん
FUJIYAMA Coffee Roasters 藤山博康さん
LEAVES COFFEE ROASTERS 石井康雄さん
石谷貴之バリスタ
※変更になる場合もございます。
 
28日はこの豪華なメンバーとともに、お届けします！
ここからは、各イベントの詳細をご紹介します。

焙煎士 ✖️ ギーセンジャパンの焙煎機トーク【10:30-11:30】

 
10時30分からは、「世界標準！ギーセン焙煎機の魅力を語ろう」と題して、ABOUT US COFFEE 澤野井泰成さんと、GIESEN JAPANの福澤由佑さんにお越しいただき、ギーセンの焙煎の魅力についてお話を伺います。
 
ギーセンジャパンと焙煎士・澤野井さんのお二人の違った視点から、この焙煎機について語っていただきます。

ウッドベリー木原さんの目指すコーヒーショップとは？【12:00-12:30】

 
続いて12時からは、WOODBERRY COFFEE 木原武蔵をお迎えして、「コーヒーショップができること、できないこと」というテーマでトークを行います。
 
東京それぞれ個性のある5店舗を運営するWOODBERRY 木原さん。サステナビリティーや生産地への還元など、コーヒーショップが業界や社会に対してできることを実践されています。その活動について伺います。

地方のスペシャルティコーヒー店の本音【12:30-13:00】

 
12時30分からは、FUJIYAMA COFFEE ROASTERS 藤山博康さんをお迎えして、「地方を変える、スペシャルティコーヒーの世界」と題したトーク。
山口県柳井市で、品質の高いスペシャルティコーヒーを扱う藤山さん。安定の焙煎の秘密と、地方都市でのコーヒー店についてお伺いします。

LEAVES 石井さん × 日本チャンピオン石谷貴之バリスタ対談＆抽出イベント！【13:00-14:00】

 
13時からは、LEAVES COFFEE ROASTERS 石井康雄と、バリスタチャンピオン 石谷貴之さんをお迎えします。
前日のJBCで見事優勝を飾った石谷さんをブースにお迎えするので、バリスタチャンピオンシップのお話も聞けるかも！
 
トークテーマは、「世界に挑むジャパンコーヒー」。
世界にその名を知られる焙煎士石井さんと、バリスタとして世界に挑戦を続ける石谷さんによる、世界の中の日本コーヒーについて。石井さん焙煎、石谷さん抽出の試飲もあります！
 
 
CROWD ROASTERブースでは、3日目もイベントが盛りだくさんとなっています。
また、SCAJ2023のためにご用意した、出演焙煎士の方のコーヒー飲み比べセットは常時販売しております！

ぜひ、SCAJ2023のCROWD ROASTERブースにお越しください！

皆さまのご来場をお待ちしています！
 
 
2023.9.28
CROWD ROASTER
SCAJ2023