9月27日〜29日に東京ビックサイトで行われた、年に一度のスペシャルティコーヒーの祭典、SCAJ 2023（SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023）。
CROWD ROASTERブースでは、「Gathering of Artisans」をテーマに焙煎士をはじめ、バリスタ、メカニック、インポーター、生産者まで業界のあらゆるコーヒープロフェッショナルをお呼びし、さまざまなスペシャルショーを行い、ここでしか見られない・聞けない特別なコンテンツをお届けしました。
このCROWD ROASTERブースの全てがわかる特設ページは、下記のリンクより、ぜひチェックしてください。
アーカイブ配信もありますので、見逃したイベントがある方もぜひご覧ください！
>>CROWD ROASTER【SCAJ2023特設サイトへ】
CROWD ROASTERブースでは、「Gathering of Artisans」をテーマに焙煎士をはじめ、バリスタ、メカニック、インポーター、生産者まで業界のあらゆるコーヒープロフェッショナルをお呼びし、さまざまなスペシャルショーを行い、ここでしか見られない・聞けない特別なコンテンツをお届けしました。
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アーカイブ配信もありますので、見逃したイベントがある方もぜひご覧ください！
>>CROWD ROASTER【SCAJ2023特設サイトへ】
ブリュワー日本チャンピオン抽出対決！最高のドリップ決定戦
2日目の28日にCROWD ROASTERブースで行われたのが、夢のチャンピオン同士による抽出対決です！
JBrC2022チャンピオン・Brewman Tokyo 小野光さん vs JBrC2023チャンピオン 白石知輝さんによる、本気の抽出バトル！
同じ豆をお二人にドリップしていただき、観客の方が審査員として飲み比べて、美味しいと思った方に投票をしていただきました。
２ラウンドを行い、合計の獲得票数が多い方が勝者という、ブリュワーチャンピオン同士のこれまでにない、直接対決！
本当に多くの方がブースに集まっていただき、この世紀の対決の行方を見守りました！
審査員となった観客のみなさんも真剣そのもの。
そして、第一ラウンドは小野さん、第二ラウンドは白石さんが優勢。
その結果は...。
お二人の熱い対決を見逃したという方はぜひ、アーカイブ配信よりご覧ください！
チャンピオンのお二人がどのようなアプローチで、同じコーヒーを淹れていくのか。
その違いがはっきりとわかる、コーヒーマニアなら見逃せない内容となっています。
SCAJ 2023のCROWD ROASTER ブースでは、さまざまなトークイベントを行いました。
その内容をご紹介していきます。
お楽しみに！
2023.10.11
CROWD ROASTER
