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ブリュワーチャンピオン同士の夢の抽出対決の結果は?【SCAJ2023】

9月27日〜29日に東京ビックサイトで行われた、年に一度のスペシャルティコーヒーの祭典、SCAJ 2023(SCAJ ワールド スペシャルティコーヒー カンファレンス アンド エキシビション 2023)。

CROWD ROASTERブースでは、「Gathering of Artisans」をテーマに焙煎士をはじめ、バリスタ、メカニック、インポーター、生産者まで業界のあらゆるコーヒープロフェッショナルをお呼びし、さまざまなスペシャルショーを行い、ここでしか見られない・聞けない特別なコンテンツをお届けしました。
 
このCROWD ROASTERブースの全てがわかる特設ページは、下記のリンクより、ぜひチェックしてください。
アーカイブ配信もありますので、見逃したイベントがある方もぜひご覧ください!
 
>>CROWD ROASTER【SCAJ2023特設サイトへ】
 

ブリュワー日本チャンピオン抽出対決!最高のドリップ決定戦

2日目の28日にCROWD ROASTERブースで行われたのが、夢のチャンピオン同士による抽出対決です!
 
 
JBrC2022チャンピオン・Brewman Tokyo 小野光さん vs JBrC2023チャンピオン 白石知輝さんによる、本気の抽出バトル!
同じ豆をお二人にドリップしていただき、観客の方が審査員として飲み比べて、美味しいと思った方に投票をしていただきました。
 
2ラウンドを行い、合計の獲得票数が多い方が勝者という、ブリュワーチャンピオン同士のこれまでにない、直接対決!
 
 
 
本当に多くの方がブースに集まっていただき、この世紀の対決の行方を見守りました!
審査員となった観客のみなさんも真剣そのもの。
 
そして、第一ラウンドは小野さん、第二ラウンドは白石さんが優勢。
 
 
その結果は...。
お二人の熱い対決を見逃したという方はぜひ、アーカイブ配信よりご覧ください!
 
チャンピオンのお二人がどのようなアプローチで、同じコーヒーを淹れていくのか。
その違いがはっきりとわかる、コーヒーマニアなら見逃せない内容となっています。
 

SCAJ 2023のCROWD ROASTER ブースでは、さまざまなトークイベントを行いました。
その内容をご紹介していきます。
お楽しみに!

2023.10.11
CROWD ROASTER