JCRC（ジャパン コーヒー ロースティング チャンピオンシップ）の予選が、2024年10月19日〜21日の3日間、84名の参加者により行われました。

その中から、上位6名が決勝に進出。11月23日〜25日の決勝大会で、日本チャンピオンを競うことになります。
その予選を勝ち抜いた6名が発表され、CROWD ROASTER 参加焙煎士からは、岩﨑裕也さん（写真右）、小林伸也さん（写真左）が決勝へと駒を進めました。
おめでとうございます！

決勝に進出した6名は次の皆さんです。

岩﨑裕也さん　TAKAMURA COFFEE ROASTERS（大阪府）　
大貫健晴さん　MOOD coffee&espresso（茨城県）
勝本宏達さん　Coffeedot（熊本県）
小林伸也さん　珈琲豆専門店　和珈屋（福井県）
橋本さくらさん　Philocoffea（千葉県）
樋口晶生さん　coffee uno（三重県）

皆さんの決勝大会での健闘を祈ります！
優勝者は、2025年4月にアメリカ・ヒューストンで開催されるWCRC2025に、日本代表として出場。

引き続き、CROWD ROASTERでも情報をお伝えしていきます。

JCRCは、日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）が主催するコーヒー焙煎の技術を競う大会です。焙煎技術の向上に貢献することを目的としており、世界大会 WCRCへの選考会としても開催されています。

JCRCは、SCAE 2012 ウィーン大会で導入されたWCE（World Coffee Events）のプログラムであるCRC（Coffee Roasting Challenge）を基に始まりました。CRCは2013年からWorld Coffee Roasting Championshipと名称が変更されています。

JCRCの過去の優勝者には、CROWD ROASTER参加焙煎士の仲村良行さん（豆ポレポレ）や、阪田正邦さん（KOTO COFFEE ROASTERS）がいます。