"Nezune Coffee" es una bolsa de goteo que le permite disfrutar fácilmente de un café de especialidad de alta calidad, creado a través de una colaboración entre Tsubame Books en Nezu, Tokio y CROWD ROASTER .
Se trata de un juego de cinco tipos de bolsas de goteo que le permitirán disfrutar plenamente del mundo del café de especialidad, incluido el Panama Geisha , considerado el mejor café del mundo, el raro café taiwanés, el café etíope y el café de Kenia.
¡Las bolsas de goteo pueden hacer que tu café tenga un sabor aún mejor si utilizas algunas técnicas creativas! ¡Te revelaremos los trucos en este vídeo!
*A continuación se proporciona una traducción al inglés.
Procedimiento de elaboración de cerveza <básico>
1. Abra la bolsa de goteo y cuélguela en la taza.
2. Agite la bolsa de goteo para aplanar el polvo lo más posible.
3. Vierta agua recién hervida en la olla (aproximadamente 95-97 grados).
4. Vierta lentamente unos 20 ml de agua caliente sobre el polvo.
5. Cocine al vapor durante 10 a 15 segundos (o más, 30 segundos a 1 minuto, según su preferencia).
6. Vierta la mayor cantidad posible de agua caliente desde el centro con fuerza.
7. Cuando el agua caliente salga de la bolsa de goteo, vierta más agua para asegurarse de que la bolsa esté llena hasta el tope.
8. Cuando llegue a 170 cc, deje de verter agua caliente.
9. Levante ambos extremos de la bolsa de goteo para extraer el agua caliente del interior.
10. Cuando todavía quede algo de agua caliente en el interior, retira la bolsa de goteo y listo.
Si te gusta fuerte te recomiendo 150cc, y si te gusta más suave apunta a 170 a 200cc.
¡Si sigues el vídeo y lo preparas así podrás extraer un café delicioso!
Hasta ahora hemos presentado el método básico de elaboración de cerveza.
Después de esto, también lanzaremos una [Edición Maniac] que muestra cómo preparar café utilizando técnicas de nivel profesional.
¡Por favor, espérenlo con ansias!
Guía básica de elaboración de cerveza
1. Abra la bolsa de goteo y cuélguela de forma segura sobre su taza.
2. Agite suavemente la bolsa para nivelar los posos de café en el interior.
3. Hierva el agua y luego transfiérala a una tetera con sistema de vertido (la temperatura debe estar alrededor de 95–97 °C / 203–207 °F).
4. Vierta lentamente unos 20 ml de agua caliente de manera uniforme sobre los posos de café para humedecerlos completamente.
5. Déjalo reposar durante 10 a 15 segundos (o incluso más tiempo, de 30 segundos a 1 minuto, si prefieres un sabor más intenso).
6. Después de la floración, vierta agua caliente de manera constante desde el centro, agregando tanta agua como pueda de una sola vez.
7. A medida que el agua gotea, continúe vertiendo para mantener el nivel del agua cerca del borde superior de la bolsa de goteo.
8. Deje de verter una vez que haya alcanzado un total de 170 ml de café preparado.
9. Levante suavemente ambos lados de la bolsa de goteo para permitir que salga el café restante.
10. Cuando quede un poco de agua dentro de la bolsa, sácala del vaso. ¡Hecho!
Si prefieres un sabor más fuerte, opta por 150 ml. Si lo prefiere más ligero, pruebe ajustarlo entre 170 ml y 200 ml.
¡Siguiendo estos pasos junto con el video, podrás preparar una taza de café suave, sabrosa y satisfactoria!
2. Agite suavemente la bolsa para nivelar los posos de café en el interior.
3. Hierva el agua y luego transfiérala a una tetera con sistema de vertido (la temperatura debe estar alrededor de 95–97 °C / 203–207 °F).
4. Vierta lentamente unos 20 ml de agua caliente de manera uniforme sobre los posos de café para humedecerlos completamente.
5. Déjalo reposar durante 10 a 15 segundos (o incluso más tiempo, de 30 segundos a 1 minuto, si prefieres un sabor más intenso).
6. Después de la floración, vierta agua caliente de manera constante desde el centro, agregando tanta agua como pueda de una sola vez.
7. A medida que el agua gotea, continúe vertiendo para mantener el nivel del agua cerca del borde superior de la bolsa de goteo.
8. Deje de verter una vez que haya alcanzado un total de 170 ml de café preparado.
9. Levante suavemente ambos lados de la bolsa de goteo para permitir que salga el café restante.
10. Cuando quede un poco de agua dentro de la bolsa, sácala del vaso. ¡Hecho!
Si prefieres un sabor más fuerte, opta por 150 ml. Si lo prefiere más ligero, pruebe ajustarlo entre 170 ml y 200 ml.
¡Siguiendo estos pasos junto con el video, podrás preparar una taza de café suave, sabrosa y satisfactoria!
¡El café ya está disponible para comprar a través de CROWD ROASTER !
CROWD ROASTER ofrece una amplia selección de café, incluidas las bolsitas de café "Nezune Coffee", así como el Panama Geisha , considerado el mejor café del mundo, elaborado con granos cuidadosamente seleccionados de todo el mundo y tostados por los principales tostadores de Japón.
Incluso si no tienes ningún equipo para preparar café, puedes disfrutarlo como si fuera una cafetera de filtro si tienes el "filtro personal" original de CROWD ROASTER y granos de café (molidos).
