森藤さんが焙煎した、特別なゲイシャ。香りや甘みが調和する、端正な逸品。

ジャンソン ゲイシャ ナチュラル Lot 938
Roasted by 森藤友通

パナマ・ゲイシャの名門〈Janson〉を、REDPOISON 森藤友通さんがアートする。

CROWD ROASTERの焙煎士として活躍する森藤さんが、9月20日、BARNEYS CAFE BY CROWD ROASTER 1周年記念のゲストバリスタとして登場しました。このスペシャルなイベントのためだけに、森藤さんが焙煎した、特別なパナマ・ゲイシャ。それがこの〈Janson〉です。

名門らしい品格と、クラシックな趣き。香り、甘み、飲みごたえが調和する、端正なゲイシャです。これを森藤さんが渾身の焙煎で仕上げました。

味わい

その味わいは、フランボワーズのような甘酸っぱさに、レモンピールを思わせる爽やかな香り。ベルガモットのニュアンスがアールグレイを連想させ、ブラウンシュガーのような穏やかな甘みが全体を包みます。

ミディアムボディのほどよい厚みが、繊細な香りを支える一杯。ひと口ごとに、奥行きのある味わいと心地よい飲みごたえを感じられます。

ゲストバリスタイベントでは、森藤さん自身がこのコーヒーを抽出。イベントでは多くの方が、クラシックで端正なパナマの名門農園〈Janson〉の味わいを心ゆくまで楽しまれました。

この特別なコーヒーを、完全数量限定でご用意しました。この機会にぜひ森藤さんの焙煎で表現されるパナマ・ゲイシャの個性を味わっていただければと思います。

商品情報

• 銘柄：Janson Geisha Natural Lot 938
• 生産国：パナマ
• 農園：Janson
• 品種：ゲイシャ
• 精製方法：ナチュラル
• フレーバー：フランボワーズ／レモンピール／ベルガモット／ブラウンシュガー
• 内容量：焙煎豆 120g
• 焙煎度：ライトロースト（浅煎り）
• 焙煎士：森藤 友通（REDPOISON）