STORY

CROWD ROASTER 銘柄紹介 (4) コスタリカオルティガ農園アナエロビックナチュラル

ローストイベントに参加してみたいけど、銘柄の特徴が分からないから参加しにくいという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そんな方々に向けて、CROWD ROASTERの銘柄を紹介していく本企画。
今回は「コスタリカオルティガ農園カトゥーラアナエロビックナチュラル」のご紹介です。

名産地タラス随一の農園から届いた、アナエロビックのコーヒー

コスタリカのなかでも高品質なコーヒーを生産する地域として知られるタラスに位置する、オルティガ農園。

生産者であるドン・フェルナンドと彼の家族は、気候、標高、土壌など、この地域特有の条件が高品質のコーヒーを生産するために必要であることをよく知っており、地域の環境を守りながら、家族で協力してスペシャルティコーヒーを生産しています。

このオルティガ農園では、標高の高さと肥沃な土壌の組み合わせにより、凝縮されたフレーバーのあるコーヒーの果実が生み出されています。
また、コーヒーチェリーの選別にも細心の注意を払われ、品質の高いコーヒーが生産されています。