El 7 de diciembre de 2024, los principales baristas y tostadores de Japón abordarán el Tokaido Shinkansen Nozomi, que circula entre Tokio y Kioto, para servir el mejor café en el "Specialty Coffee Shinkansen".
Por fin se acerca la fecha de inauguración y los preparativos avanzan a buen ritmo.
Para este evento, CROWD ROASTER y el importador panameño Brisa & Tierra, que colaboran con ellos, ofrecerán un lote ultra raro y cuidadosamente seleccionado de "Panamá Geisha ", ¡el café mejor valorado del mundo en la actualidad!
El barista Takayuki Ishitani, que sirve café a bordo del Specialty Coffee Shinkansen, y el tostador Yuya Kosakada de Raw Sugar Roast han decidido qué panamá Geisha utilizarán esta vez y han completado el proceso de tostado.
El barista Takayuki Ishitani sirve bebidas lácteas utilizando "Abu Geisha ", que se ha convertido en una de las marcas más famosas entre Geisha de Panamá y es utilizada por competidores activos en todo el mundo.
Para el tueste, le pedimos al Sr. Ishii Yasuo de LEAVES COFFEE ROASTERS quien es un amigo cercano del Sr. Ishitani y también participa en CROWD ROASTER , que hiciera el tueste.
Por fin se acerca la fecha de inauguración y los preparativos avanzan a buen ritmo.
Para este evento, CROWD ROASTER y el importador panameño Brisa & Tierra, que colaboran con ellos, ofrecerán un lote ultra raro y cuidadosamente seleccionado de "Panamá Geisha ", ¡el café mejor valorado del mundo en la actualidad!
El barista Takayuki Ishitani, que sirve café a bordo del Specialty Coffee Shinkansen, y el tostador Yuya Kosakada de Raw Sugar Roast han decidido qué panamá Geisha utilizarán esta vez y han completado el proceso de tostado.
El barista Takayuki Ishitani sirve bebidas lácteas utilizando "Abu Geisha ", que se ha convertido en una de las marcas más famosas entre Geisha de Panamá y es utilizada por competidores activos en todo el mundo.
Para el tueste, le pedimos al Sr. Ishii Yasuo de LEAVES COFFEE ROASTERS quien es un amigo cercano del Sr. Ishitani y también participa en CROWD ROASTER , que hiciera el tueste.
¡Recibimos el siguiente comentario del Sr. Ishitani!
---
Este será mi primer intento de utilizar una máquina de café expreso en un Shinkansen.
El café es de ``Abu Geisha '' en Panamá.
Esta es una finca que cultiva el café de mejor calidad del mundo, el cual es elegido por muchos baristas en los concursos.
¡Esperen con ansias la bebida láctea del día!
El café es de ``Abu Geisha '' en Panamá.
Esta es una finca que cultiva el café de mejor calidad del mundo, el cual es elegido por muchos baristas en los concursos.
¡Esperen con ansias la bebida láctea del día!
---
Yuya Kosakada ofrece ``La Hueria Geisha '', la Geisha panameña definitiva que sólo pueden adquirir dos compradores en el mundo y que se dice que es la más rara del mundo, como marca para comparar.
Por supuesto, lo asaste tú mismo. Los granos de café eran tan raros que el fracaso no era una opción, por lo que pusieron todo su esfuerzo en tostarlos. ¡Después del tueste, recibimos los siguientes comentarios de Kosakada !
---
Incluso recién tostados, me sorprendió lo buenos que estaban los granos.
Realmente puse mucho esfuerzo en asar esta vez, así que espero que lo estén esperando.
Lo envejeceremos minuciosamente hasta el día de servirlo.
Yuya Kosakada ofrece ``La Hueria Geisha '', la Geisha panameña definitiva que sólo pueden adquirir dos compradores en el mundo y que se dice que es la más rara del mundo, como marca para comparar.
Por supuesto, lo asaste tú mismo. Los granos de café eran tan raros que el fracaso no era una opción, por lo que pusieron todo su esfuerzo en tostarlos. ¡Después del tueste, recibimos los siguientes comentarios de Kosakada !
---
Incluso recién tostados, me sorprendió lo buenos que estaban los granos.
Realmente puse mucho esfuerzo en asar esta vez, así que espero que lo estén esperando.
Lo envejeceremos minuciosamente hasta el día de servirlo.
¿Cuánto potencial liberará entonces? Sobre todo, ¡estoy deseando que llegue!
---
A partir de aquí, presentaremos en detalle la rara Geisha de Panamá, que es el nivel utilizado en competencias globales, proporcionada por CROWD ROASTER y Brisa & Tierra.
---
A partir de aquí, presentaremos en detalle la rara Geisha de Panamá, que es el nivel utilizado en competencias globales, proporcionada por CROWD ROASTER y Brisa & Tierra.
La mundialmente famosa "Abu Geisha " utilizada por el barista Takayuki Ishitani
``ABU'' se ha convertido en una marca prominente y famosa entre Geisha de Panamá, utilizada por competidores que están activos en todo el mundo.
Utilizando la fermentación anaeróbica de Abu Geisha , el barista Takayuki Ishitani ofrecerá un lote especial utilizado en la competencia como bebida láctea.
<Información del lote>
Abu Geisha Natural Doble Fase Sumergida Anaeróbica GN-1590
Utilizando la fermentación anaeróbica de Abu Geisha , el barista Takayuki Ishitani ofrecerá un lote especial utilizado en la competencia como bebida láctea.
<Información del lote>
Abu Geisha Natural Doble Fase Sumergida Anaeróbica GN-1590
(Abu Geisha Natural Doble Fase Sumergida Anaeróbica GN-1590)
Finca: Abu Café
Productor: Jose Tedman País de Origen: Panamá Región: Boquete, Chiriquí
La finca está ubicada en una ladera a unos 1.550 mts sobre el nivel del mar al pie del Volcán Barú, y se caracteriza por un suelo volcánico fértil, bien drenado y rico.
El área de cultivo está protegida por la sombra de un rico bosque habitado por una variedad de flora y fauna, al mismo tiempo que garantiza suficientes horas de sol necesarias para el crecimiento y la producción del café, y está envuelta por una suave niebla llamada bahaleke por las mañanas y por las noches. .
Debido a las condiciones exclusivas de esta región, las cerezas de Abu se maduran con un equilibrio ideal, maximizando su fuerte contenido de azúcar y sabor.
Esta Geisha de Abu ganó un premio en el concurso mundial "Best of Panama" en 2017 con una puntuación alta de 91,51 puntos. Desde entonces, ha seguido ocupando puestos altos cada año, y con el carácter encantador del actual agricultor José y su dulzura única y magnífico sabor, ha cautivado a los fanáticos del café de Panamá en todo el mundo como "Abu Geisha ".
Este lote pasó por un proceso de 24 horas de secado natural, 144 horas de fermentación anaeróbica en una bolsa sellada empapada en agua de manantial y luego 25 días de secado natural. Presenta sabores como jazmín, cereza, arándano y frutas tropicales.
Finca: Abu Café
Productor: Jose Tedman País de Origen: Panamá Región: Boquete, Chiriquí
La finca está ubicada en una ladera a unos 1.550 mts sobre el nivel del mar al pie del Volcán Barú, y se caracteriza por un suelo volcánico fértil, bien drenado y rico.
El área de cultivo está protegida por la sombra de un rico bosque habitado por una variedad de flora y fauna, al mismo tiempo que garantiza suficientes horas de sol necesarias para el crecimiento y la producción del café, y está envuelta por una suave niebla llamada bahaleke por las mañanas y por las noches. .
Debido a las condiciones exclusivas de esta región, las cerezas de Abu se maduran con un equilibrio ideal, maximizando su fuerte contenido de azúcar y sabor.
Esta Geisha de Abu ganó un premio en el concurso mundial "Best of Panama" en 2017 con una puntuación alta de 91,51 puntos. Desde entonces, ha seguido ocupando puestos altos cada año, y con el carácter encantador del actual agricultor José y su dulzura única y magnífico sabor, ha cautivado a los fanáticos del café de Panamá en todo el mundo como "Abu Geisha ".
Este lote pasó por un proceso de 24 horas de secado natural, 144 horas de fermentación anaeróbica en una bolsa sellada empapada en agua de manantial y luego 25 días de secado natural. Presenta sabores como jazmín, cereza, arándano y frutas tropicales.
La extremadamente rara "La Hueria Geisha " utilizada por los tostadores Kosakada
Kosakada utiliza sólo dos compradores en el mundo que pueden comprarlo. La última Geisha de Panamá que se puede decir que es la más rara del mundo es "La Huella".
La calidad es, por supuesto, excelente y ganó el premio Golden Folk en los premios British Great Taste Awards, también conocidos como "Premios Oscar de la comida", e incluso lo bebe la familia real británica.
<Información básica>
La Hueria Geisha Natural N97 Anaeróbico Lote 3
La calidad es, por supuesto, excelente y ganó el premio Golden Folk en los premios British Great Taste Awards, también conocidos como "Premios Oscar de la comida", e incluso lo bebe la familia real británica.
<Información básica>
La Hueria Geisha Natural N97 Anaeróbico Lote 3
(La Huella, Geisha , Natural N97, Anaeróbico Lote 3)
Finca: La Huella Café de Panamá
Productor: Pedro Moss
País de origen: Panamá Región: Boquete, Chiriquí
Pedro Mos, propietario de La Hueria
En La Hueria, una finca ubicada en Boquete, Panamá, las cerezas de café se colocan sobre lechos africanos en la refinería que el propio propietario Pedro Mos ha diseñado, y el proceso se lleva a cabo día y noche.
Además, teniendo en cuenta el medio ambiente natural, hemos investigado y utilizado una tecnología de fermentación única para evitar el uso de grandes cantidades de agua. En particular, la atención al detalle y la calidad del proceso de la miel es tal que quienes nos rodean dicen que es la mejor del mundo.
``N97'' es el nuevo buque insignia del café de Panamá que Pedro Mos, un innovador solitario, ha perfeccionado a través de años de investigación y métodos. Comenzamos a preparar el café de la más alta calidad llamado "N97" basándonos en el concepto de "puntuación perfecta" en nuestra propia evaluación.
Se trata de una pieza anaeróbica natural que ha sido elogiada como una obra que ha dado un salto a otra dimensión respecto a la del año anterior, que ya había conseguido el impacto de la N97.
Actualmente La Hueria vende su grano verde a sólo dos compradores en el mundo, en los que Pedro Mos tiene absoluta confianza por su compromiso con la calidad de cada taza de café. Una de ellas es Brisa & Tierra.
``Panamá Geisha '' se convirtió en el pináculo del café, y ``Café de Panamá'' debería convertirse en sinónimo del próximo pináculo. Su marca ``La Huella Café de Panamá'' contiene un mensaje tan apasionado de Pedro Mos.
Finca: La Huella Café de Panamá
Productor: Pedro Moss
País de origen: Panamá Región: Boquete, Chiriquí
Pedro Mos, propietario de La Hueria
En La Hueria, una finca ubicada en Boquete, Panamá, las cerezas de café se colocan sobre lechos africanos en la refinería que el propio propietario Pedro Mos ha diseñado, y el proceso se lleva a cabo día y noche.
Además, teniendo en cuenta el medio ambiente natural, hemos investigado y utilizado una tecnología de fermentación única para evitar el uso de grandes cantidades de agua. En particular, la atención al detalle y la calidad del proceso de la miel es tal que quienes nos rodean dicen que es la mejor del mundo.
``N97'' es el nuevo buque insignia del café de Panamá que Pedro Mos, un innovador solitario, ha perfeccionado a través de años de investigación y métodos. Comenzamos a preparar el café de la más alta calidad llamado "N97" basándonos en el concepto de "puntuación perfecta" en nuestra propia evaluación.
Se trata de una pieza anaeróbica natural que ha sido elogiada como una obra que ha dado un salto a otra dimensión respecto a la del año anterior, que ya había conseguido el impacto de la N97.
Actualmente La Hueria vende su grano verde a sólo dos compradores en el mundo, en los que Pedro Mos tiene absoluta confianza por su compromiso con la calidad de cada taza de café. Una de ellas es Brisa & Tierra.
``Panamá Geisha '' se convirtió en el pináculo del café, y ``Café de Panamá'' debería convertirse en sinónimo del próximo pináculo. Su marca ``La Huella Café de Panamá'' contiene un mensaje tan apasionado de Pedro Mos.
CROWD ROASTER tiene una de las principales alineaciones Geisha de Panamá.
Abu Geisha y La Hueria Geisha , que presentamos esta vez, venden sus judías verdes en CROWD ROASTER . Si usted es un tostador o una cafetería que está interesado, no dude en contactarnos. También contamos con una variedad de café panameño de muchas otras fincas famosas.
Con CROWD ROASTER , puede pedir granos de café Panama Geisha (granos tostados) elaborados por los principales tostadores de Japón. ¡No te pierdas la variedad de combinaciones de café creadas por Panama Geisha y tostadores japoneses!
Con CROWD ROASTER , puede pedir granos de café Panama Geisha (granos tostados) elaborados por los principales tostadores de Japón. ¡No te pierdas la variedad de combinaciones de café creadas por Panama Geisha y tostadores japoneses!
