El café de CROWD ROASTER , elaborado a partir de granos de café cuidadosamente seleccionados y tostado por tostadores que representan la escena cafetera japonesa, se utiliza en restaurantes y cafeterías selectos.

En esta ocasión nos gustaría presentarles el Bar Yu-nagi, un auténtico bar en la calle Ginza Suzuran que lleva 17 años funcionando.

El propietario y barman, Toshiyuki Kamiki, nació en una familia de agricultores en la prefectura de Saitama. A través de su experiencia trabajando para una cooperativa agrícola, conoció a agricultores que producen frutas y verduras maravillosas y abrió un bar que sirve principalmente cócteles de frutas con esas frutas.
Como bar que se centra en productos agrícolas japoneses, también se ha vuelto popular entre Hikaru extranjeros.

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``Dirigemos nuestra tienda basándonos en el concepto de preparar cócteles que todos conocen usando buenos ingredientes. Usamos el maravilloso tomate que encontré en la cooperativa agrícola y que es popular en todo el mundo. El Bloody Mary es el cóctel exclusivo de la tienda. Intentamos utilizar en la medida de lo posible cítricos como el Sudachi de la prefectura de Tokushima y el limón de la prefectura de Hiroshima”.

El Sr. Kamiki es extremadamente exigente con los ingredientes utilizados en sus cócteles. El Sr. Kamiki eligió CROWD ROASTER como café para hacer "Black Lucian".

``Originalmente, el Black Lucien es un cóctel con una graduación alcohólica alta y un poco dulce, que utiliza vodka y licor de café, pero en nuestro restaurante lo ofrecemos como un cóctel con una graduación alcohólica ligeramente menor y menos dulce, elaborado con vodka y CROWD ROASTER Café helado CROWD ROASTER ya estoy aquí.
Hay muchos clientes masculinos que no beben cócteles dulces, pero desde que empezamos a ofrecer Black Lucien, cada vez más clientes dicen que pueden beberlo".

Este café fue creado junto con CROWD ROASTER mientras escuchaba las solicitudes del Sr. Kamiki. Me dijeron nuevamente qué tipo de pedido hice.

``Lo que pedí fue hacer un ``café para tomar por la noche''. El café no era pesado, pero tenía un aroma agradable, así que creo que hicieron un café que realmente cumplió con mi pedido. A menudo recibimos elogios. el sabor y el aroma, y ​​tiene muy buena reputación".

¿Qué tipo de café es este? Kamiki dice que los clientes le hacen cada vez más esta pregunta.
Cuando explicamos que CROWD ROASTER selecciona granos de café y tostadores de primera calidad para crear un café original, los clientes se convencen de que por eso el café es tan delicioso.

También nos comentaron que el buen aroma les lleva a pedir más bebidas.

"El aroma es muy importante, y cuando preparo un cóctel, creo que otros clientes lo pedirán cuando sientan el aroma. Incluso si este café está helado, el aroma se esparce por toda la tienda, por lo que los clientes pueden bebiendo Black Lucian, el próximo cliente puede ordenar."

Además, dado que el número de personas que no beben alcohol ha aumentado desde el coronavirus, ahora ofrecemos nuestro café original como café caliente en nuestra tienda.

``Cuando se prepara café caliente, el agradable aroma definitivamente atraerá al próximo cliente a pedirlo. No creo que haya muchos restaurantes que sirvan café en la barra, pero con el delicioso café de CROWD ROASTER , ahora podemos "Proporcionar un servicio altamente satisfactorio a nuestros clientes, hasta la bebida final. Los pedidos adicionales generan más ventas, lo que también es útil para nuestro negocio".

Gracias, Kamiki-san.
No dejes de probar el Black Lucien de Kamiki en el "Bar Yu-nagi" de la calle Ginza Suzuran.

Puede buscar tiendas donde pueda tomar café CROWD ROASTER utilizando la función "MAP" de la aplicación.
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Si tiene un restaurante o una tienda minorista y desea servir café CROWD ROASTER en su tienda, contáctenos a continuación.
Le sugeriremos café japonés de primera calidad adecuado para su tienda.

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<Detalles de la tienda>
Bar Yu Nagi
Dirección: Edificio Kinomi B1F, 6-8-6 Ginza, Chuo-ku, Tokio
TELÉFONO: 03-3572-9977
Horario de atención: lunes a viernes de 18:00 a 26:00/sábado de 18:00 a 24:00
Cerrado los domingos *Se llena de gente después de las 9:00 pm, por lo que recomendamos llegar antes de las 8:30 pm.