Se ha decidido que se realizará el Panama Coffee Roasting Competition 2024 (PCRC 2024), una competencia de tostado que utiliza únicamente granos de café panameño.

CROWD ROASTER también cooperó en PCRC 2023, el primer torneo celebrado el año pasado.

La ceremonia de premiación del torneo se realizó en el stand de SCAJ CROWD ROASTER y en ella también estuvo invitado el embajador de Panamá, creándose un gran ambiente.

Shinya Kobayashi (derecha), ganador de dos categorías en PCRC 2023, y el presentador Carlos Pere, Embajador de la República de Panamá en Japón

El PCRC es una competencia de tostado que se centra en el café panameño, que cuenta con una de las más altas calidades del mundo, y tiene como objetivo maximizar sus características de calidad y sabor, así como transmitir el atractivo del café panameño junto con su historia.
PCRC 2024 se realizará como un evento conmemorativo del 120 aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre Japón y Panamá, y será patrocinado por la Embajada de Panamá en Japón.

Tras el éxito del evento anterior, se ampliará la escala de este evento y se duplicará el número de participantes.

El juez principal, que será clave para juzgar la competencia, será Yuki Sato de WOODBERRY COFFEE , quien se desempeñó como juez principal del Campeonato de Tostado de Café de Japón 2023.

Este año, la competencia se dividirá en dos categorías. La categoría Geisha presentará a las mejores Geisha panameñas del mundo, rebosantes del encanto panameño, y la categoría Tradicional presentará variedades distintas a Geisha , como Typica , la Caturra y Pacamara . Cada categoría contará con ganadores que avanzarán a la final.

La inscripción comenzará en junio, y las rondas preliminares y finales se celebrarán de julio a octubre. Los detalles se anunciarán próximamente.

Además, se realizará un “Seminario de Campeones” a cargo de Shinya Kobayashi (Wakoya), el campeón que ganó dos categorías en PCRC 2023.

El seminario también permitirá la entrada anticipada al PCRC 2024.

Además, ¡ el campeón del año pasado, Shinya Kobayashi también ha sido confirmado para participar en CROWD ROASTER !

También estará disponible un set especial de degustación de café panameño, exclusivo del campeón de tueste panameño. ¡No se lo pierdan!

<Descripción general del seminario PCRC Champion>
Seminario de Campeones a cargo de Shinya Kobayashi , Campeón del PCRC 2023. Kobayashi compartirá sus experiencias en el PCRC2023, las características del café panameño, consejos de tueste y más, a través de Za Manabu y la cata.

Fecha y hora:

Martes 4 de junio de 2024
Tradicional: 9:00-13:00 / Geisha : 14:00-18:00

Número de participantes:
Tradicional: 30 personas
Geisha : 30 personas Lugar:
Tostador y laboratorio de café LUSH (edificio Sonoo, 1.º piso, Senju 3-33, Adachi-ku, Tokio)
Cuota de participación:
Tradicional: 17.000 yenes / Geisha : 23.000 yenes

URL: https://www.pcrc.coffee/seminar