HISTORIA

Buena relación entre la cafetera y el café (2) Cafetera de goteo Takahiro Shizuku

Este proyecto trata de pensar en la buena relación entre las ollas y el café.
El segundo producto es la olla de goteo "Takahiro Coffee Drip Pot Shizuku" que he estado usando durante más tiempo.

Cafetera de goteo Takahiro Shizuku

 
Takahiro Co., Ltd. fue fundada en 1975. Esta empresa tiene una historia de aproximadamente 50 años y está ubicada en Tsubame-Sanjo, prefectura de Niigata, famosa por el procesamiento de acero inoxidable.

Fabricamos una variedad de suministros de cocina comerciales utilizando nuestra avanzada tecnología de procesamiento, y uno de ellos es la cafetera de goteo Takahiro Shizuku (en adelante, Shizuku).
Esta cafetera se ha convertido en el producto más vendido de la empresa y ahora es una cafetera de goteo en toda regla utilizada por una amplia gama de personas, desde hogares hasta profesionales.

Me fascinó la facilidad de verter este recipiente de goteo y sigo usándolo hasta el día de hoy. Echemos un vistazo a lo que es realmente mejor.

Puedes verterlo como si se te Shin .

Uno de los elementos importantes al utilizar el goteo manual es poder verter agua caliente exactamente donde la desee.
Manejando bien la olla y controlando el flujo de agua caliente, podrás crear el sabor que desees.

El mayor atractivo de esta "Gota" es que puedes verter fácilmente agua caliente en la zona deseada.
Lo que hace esto posible es la delgadez y nitidez del pico. Esta estructura permite verter agua caliente debajo Shin , lo que facilita dejar caer agua caliente en el lugar deseado sin ninguna habilidad técnica, lo que facilita el control del sabor.

Esta olla es amada por una amplia gama de personas, desde principiantes hasta profesionales, ya que cualquiera puede verter fácilmente agua caliente en el área deseada.
 

Agarre ligero pero firme

Una de las características de esta olla es que el peso de la olla de goteo es liviano.
Si la olla es pesada, será arrastrada por su peso, lo que facilitará el desplazamiento del centro de gravedad y dificultará verter agua caliente en el lugar deseado.
En cambio, si es ligera podrás manipular bien la maceta y conseguir un goteo estable.

Sin embargo, aunque hay muchas ollas que son livianas, hay muchas ollas que han sido diseñadas para hacerlas más livianas, como tener un agarre delgado, y a muchas ollas no se les ha prestado suficiente atención para que sean fáciles de sostener y preparar.
En estas circunstancias, "Shizuku" es una olla que ha sido diseñada con atención al detalle, hasta el agarre, y tiene una forma que se adapta a la mano, lo que facilita su uso por parte del usuario.

Escenas recomendadas para usar “Shizuku”

“Shizuku” es ligero y fácil de manejar. Creo que cualquiera podrá hacer fácilmente un auténtico goteo manual.

Pero también hay inconvenientes. Debido a la apertura estrecha, no se puede controlar el espesor del agua caliente. Esto dificulta la expresión de una amplia gama de gustos.
No importa cómo incline la "Gota", sólo podrá verter agua caliente a un nivel constante. Generalmente, el café preparado con agua caliente tiende a tener un sabor más fuerte.
Por lo tanto, cuando uso Shizuku, lo uso para marcas que quiero que tengan un sabor fuerte o para marcas que se tuestan a un nivel más profundo.

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"Shizuku" se recomienda para aquellos que quieren hacer bebidas por goteo más en serio y para aquellos a quienes les gusta un sabor fuerte.
Al usar esta olla, podrá controlarla como desee y podrá controlar libremente la forma en que se vierte el agua caliente.

Continuaremos presentando recipientes de goteo, ¡así que espérenlo con ansias!

2023.04.18
Hiroto Usukura