HISTORIA

Primeros pasos con el goteo manual (2) Edición de bote de goteo Hervidor de goteo HARIO V60 Vono

 
En este proyecto, presentaremos el equipo recomendado para aquellos que quieran probar seriamente a hacer café.
En el artículo anterior , presentamos "Dripper".
La segunda parte presenta el "gotero", que tiene la mayor influencia en el acto de verter agua caliente, y no es exagerado decir que determina el sabor de la preparación del café.

``HARIO V60 Drip Kettle Vono'' es fácil de usar para cualquiera

No es exagerado decir que el paso más importante y difícil en la extracción del café es "verter agua caliente". La herramienta que más influye en este comportamiento es el "gotero".

Es muy importante poder verter agua fina por goteo.
"Cocer al vapor" es lo que considero el paso más importante en el proceso de extracción, y la clave de este proceso es poder verter un chorro constante de agua fina.

Por supuesto, lo mejor es que puedes controlar libremente tanto los baños finos como los espesos, pero creo que es difícil controlarlo libremente si recién estás empezando con el agua por goteo.
Por eso, antes que nada, es importante poder extraer de forma estable con agua caliente.

Recomendamos el ``HARIO V60 Drip Kettle Vono'' para estas personas.
 

Boquilla diseñada para facilitar el vertido

``HARIO V60 Drip Kettle Vono'' puede verter agua caliente de manera estable en un chorro fino.
Por este motivo, la forma del pico es muy importante.

La boquilla está diseñada exclusivamente por HARIO.
Tiene un pico fino y afilado que permite dispensar agua caliente fácilmente con solo inclinarlo.
 
Además, se ha considerado cuidadosamente el equilibrio entre el recipiente de goteo y el gotero durante la preparación.
Si está demasiado cerca o demasiado lejos, será difícil preparar cerveza, pero al diseñarla con un exquisito sentido de la distancia, la forma hace que sea fácil para cualquiera verter y controlar, logrando un rendimiento de extracción estable. tú.

Forma del mango para un fácil ajuste

También somos exigentes con la forma de sujetar el mango, y la forma del mango está diseñada para facilitar el goteo.

Para verter agua caliente de forma constante, también es muy importante que el recipiente de goteo se ajuste cómodamente a la mano.

La forma básica de sostener un gotero es apoyar el pulgar en la parte superior del mango, pero para que sea más fácil de sostener, la parte superior del mango es ancha y tiene una forma que se adapta fácilmente al pulgar.
 
 
Qué pensaste?
La variedad de herramientas de extracción está aumentando y creo que muchas personas que recién comienzan están confundidas.

Continuaremos presentando equipos recomendados para aquellos que recién comienzan con el goteo manual, así que siéntase libre de usarlo como referencia.
 

2023.5.10
Hiroto Usukura