El festival del café "COFFEE COLLECTION 2024" se llevará a cabo hoy, 2 (sábado) y 3 (domingo) de noviembre en Kanda Nishikicho, Tokio.

Seis de las 14 cafeterías serán las ganadoras del concurso de tostado de café "COFFEE COLLECTION DISCOVER 2024", que se realizó para ganar el derecho a participar en el festival. Además, ocho tiendas que sirvieron como jueces también abrirán tiendas.

Entre los tostadores que participan CROWD ROASTER , Hikaru Ono ( Brewman Tokyo ) actuará como juez de la competencia y abrirá un puesto el segundo y tercer día (domingo) de "COFFEE COLLECTION 2024".
También ese mismo día, GLITCH COFFEE & ROASTERS, liderado por Suzuki Kiyokazu , que organiza COFFEE COLLECTION, también abrirá una tienda.

COFFEE COLLECTION es un festival del café especializado en café de origen único elaborado por una única finca/productor.

La competencia, que fue juzgada por baristas y tostadores activos en todo el mundo, incluido el Sr. Ono , tenía tres categorías basadas en el método de refinación de los granos de café: "Natural", "Lavado" e "Innovación". ''Aparecerá una tienda.

¿Por qué no probar los lotes que produce cada tienda en el recinto?

COLECCIÓN CAFÉ 2024
Fecha y hora: sábado 2 de noviembre de 2024, 11:00-18:00, domingo 3 de noviembre de 2024, 11:00-17:00
Lugar: KANDA SQUARE (2-2-1 Kanda Nishikicho, Chiyoda-ku, Tokio)

<Aperturas de tiendas>
・COLECCIÓN DE CAFÉ DESCUBRE LOS “GANADORES”
Coffee Wrights (Tokio), EDIT COFFEE ROASTERY (Nagano), Toy&Co- (Aichi), LUCENT COFFE (Tokio), Days Coffee Roaster (Niigata), AALIYA COFFEE ROASTERS (Tokio)
・COLECCIÓN DE CAFÉ DESCUBRE “JUECES”
[Abierto sólo el sábado 2 de noviembre]
MAME (Suiza), TOSTADORES DE CAFÉ A MEDIDA (Saitama), COFFEEDOT (Kumamoto), HATCH COFFEE (Canadá)
[Apertura de la tienda solo el domingo 3 de noviembre]
Brewman Tokyo (Tokio), IMOM COFFEE ROASTERS (Aichi), GLITCH COFFEE & TOASTERS (Tokio), Barista Hustle (Tokio)