HISTORIA

¡fácil! ¡Fácil! Cómo hacer café frío

Las flores de cerezo que estaban en plena floración ahora están en sus hojas y empezamos a sentir el calor de la primavera. Cuando el clima se vuelve así, es posible que muchas personas quieran tomar café helado.
Sin embargo, algunas personas pueden tener la impresión de que preparar café helado requiere mucho tiempo y esfuerzo, ya que requiere preparar hielo. El método de preparación recomendado para estas personas es el "café preparado en frío". Es muy recomendable para quienes quieran probar a preparar café por primera vez, ya que no requiere herramientas ni técnicas especiales como el goteo manual.
 

Con un sabor suave y refrescante.

Últimamente creo que has visto muchos productos llamados Cold Brew en las cafeterías. Este Cold Brew se refiere a "café preparado en frío".
Como sugiere el nombre, el café se prepara con agua y es menos probable que el sabor se mezcle en comparación con el agua caliente, por lo que lleva mucho tiempo prepararlo. Al hacerlo, se caracteriza por una textura suave y un sabor suave y refrescante.
Lo mejor es lo fácil que es prepararlo, simplemente remojando el café en polvo y dejándolo en el refrigerador.

¡Sólo remójalo! Café frío fácil de preparar

■Qué preparar ・Café (molido medio fino): 50 g
・Agua: 500 cc
・Paquete/botella de té
 
Esta vez usaremos 50g de café para 500cc, pero creo que será más fácil de entender si piensas en la proporción de 1 (café) a 10 (agua) para la cantidad que quieres preparar.
 

①Ponga café en polvo (molido medio fino) en una bolsita de té.

Primero, vierta café en bolsitas de té que se venden en tiendas de 100 yenes.
 

②Coloque el paquete de té (50 g) en una botella, vierta 500 cc de agua y déjelo en el frigorífico durante 6 horas.

③ Después de 6 horas, retira el paquete de café y termina.

 
Con solo estos pasos podrás disfrutar de un auténtico café helado.
Es más, puedes hacer que este café helado sea sorprendentemente delicioso con solo calentarlo en el microondas. (Por supuesto, sabe mejor si lo preparas adecuadamente cuando lo bebes caliente).
¡No quiero dedicar mucho tiempo, pero quiero ser específico al respecto! Para aquellos que dicen, "café preparado en frío" es el método de preparación recomendado.
 

Café recomendado personalmente.

Todo se reduce a mis preferencias personales, pero al preparar café frío, ¡recomiendo un café tostado medio claro!
Creo que este nivel de tueste hace que sea fácil disfrutar de la ligereza y el sabor refrescante característico del café preparado en frío.
El café ligeramente tostado tiende a tener un sabor amargo, mientras que el café tostado oscuro da la impresión de que las características del café preparado en frío están disminuidas.

Cuando se trata de marcas CROWD ROASTER , recomendamos "[CSLC] Lichi Doble Anaeróbico Colombiano El Paraiso Farm".
El fresco sabor cítrico de [CSLC] crea un sabor dulce y refrescante como el del té de limón, y puedes disfrutar del magnífico aroma exclusivo del lichi anaeróbico doble.
( Compruebe la marca [CSLC] en la aplicación).

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A menudo preparo café frío antes de acostarme para poder beberlo a la mañana siguiente. Podrás disfrutar rápidamente de un auténtico café en las mañanas ocupadas.
Es realmente fácil y no requiere ningún equipo o técnica especial, así que ¡pruébalo!

2023.04.10
Hiroto Usukura