TALLER
RECOPILACIÓN
Una serie de botellas que te permite experimentar directamente el estilo de los tostadores.
Nuestros tostadores artesanos continúan con su oficio y crean una obra única.
Con granos únicos de todo el mundo, abrimos la puerta a explorar el mundo del café.
Colección Privada La Esmeralda Geisha
Cañas Verdes NaturalLa Esmeralda Colección Privada Geisha Caña VerdeEsta es la "Colección Privada" de Finca Esmeralda, que ha popularizado la variedad Panama Geisha en todo el mundo. Este galardonado microlote de Caña Verde fue cuidadosamente seleccionado por Rachel Peterson, miembro de la familia de la finca. Disfrute del rico aroma de las cerezas maduras cultivadas a una altitud de 1600 a 1800 metros y del refinado sabor único de Esmeralda Geisha .
TIENDA EN LÍNEA
TALLER
RECOPILACIÓN
BARÓN NEGRO
"Black Baron": la belleza tostada oscura de Manabu que se ha cultivado en la cultura de las cafeterías japonesas.
Una serie llevada al extremo con una interpretación moderna.
Perfeccionando nuestras técnicas de desarrollo, tostamos el café hasta obtener un color negro intenso sin quemarlo.
Incluso en el rico final del tueste oscuro, se conservan el sabor y el aroma únicos del café de espelta.
Además, resalta claramente el terroir en el que se nutrió la marca.
Se elimina el amargor y todo el cuerpo queda envuelto en la dulzura, la riqueza y el rico sabor que solo se pueden lograr a través de un tueste excepcionalmente profundo.
Esa es la experiencia misma del Barón Negro.
BARÓN NEGRO Santa Ana, Geisha LavadaBarón Negro/ Geisha Santa Ana Lavado
El excepcional café Geisha se cultiva en el suelo volcánico de Santa Ana, El Salvador. El singular suelo de ceniza volcánica rico en minerales de la región y su altitud ideal crean un sabor único y complejo. Este tueste ultra oscuro, elaborado con técnicas tradicionales japonesas de tueste oscuro, ofrece un rico sabor a chocolate y una textura suave, en perfecto equilibrio con el pomelo Kyoho, las nueces de caramelo saladas y el fragante aroma de cebolla frita, lo que resulta en un sabor profundo y persistente.
TIENDA EN LÍNEA
BLACK BARON La Ortiga , Caturra Anaeróbico NaturalBlack Baron/La Ortiga Caturra Anaeróbico Natural
Este café especial se elabora con granos de Caturra cuidadosamente seleccionados, cultivados en la región de Tarrazú, Costa Rica, una zona productora de café de alta calidad, y se procesa mediante fermentación anaeróbica. El tueste extra oscuro crea un sabor rico y suave que recuerda al chocolate, con una dulzura sofisticada que se equilibra a la perfección con matices complejos y profundos de cereza seca, anís, vainilla y canela. Disfrute de los sabores ricos y complejos que solo un tueste oscuro puede ofrecer.
TIENDA EN LÍNEA
BLACK BARON El Carmen, Geisha Anaeróbica NaturalBlack Baron/El Carmen Geisha Anaeróbico Natural
Este café especial se elabora con granos Geisha excepcionales, cultivados en los frondosos bosques de El Salvador, y tostados mediante el método Anaeróbico Natural. Su sabor intenso y rico se acentúa gracias a la técnica de tueste profundo y oscuro, con una dulzura refinada que se entrelaza con complejos matices de cereza americana, licor y especias. Esta taza excepcional también presenta los componentes umami únicos que solo se logran tostando Geisha con tanta intensidad.
TIENDA EN LÍNEA
