hola a todos.
Este es Usukura de CROWD ROASTER .

Desde ayer, Yuya Kosakada , el tostador Raw Sugar Roast , se ha unido CROWD ROASTER .

 

 

Nos complace enormemente que el Sr. Kosakada , quien siente una gran pasión por el café, se haya unido CROWD ROASTER .
Me entusiasma mucho la idea de trabajar con Kosakada para revitalizar el panorama cafetero.

En CROWD ROASTER , ayer comenzamos a vender una cantidad limitada de la "KOSAKADA Sugary BOX", un set de degustación de tres cervezas diferentes, para conmemorar la participación del Sr. Kosakada .

Estamos sumamente agradecidos por los comentarios positivos que hemos recibido y nos gustaría expresar nuestro sincero agradecimiento a todos los que ya lo han adquirido.

Para esta selección, elegimos cuidadosamente tres variedades de café que combinaran bien con el tueste del Sr. Kosakada .

 

Las tres variedades son: "[CSLC] Colombia/El Paraiso Farm/Castillo/Double Anaerobic Lychee", "[GJE] Etiopía/Zereram Washing Station/Ethiopia/Natural" y "[ SL28 ] Kenia/Kiamabara/ SL28 /Lavado".

 

Dado que el Sr. Kosakada tiene experiencia tostando granos de la finca El Paraíso, hablamos con él Kosakada de las dos variedades restantes se adaptaría mejor a su estilo de tueste, que busca resaltar un dulzor suave, y así fue como tomamos nuestra decisión.

El equipo de operaciones también realizó una cata de los granos tostados enviados por el Sr. Kosakada , y pudimos apreciar plenamente las características únicas de cada variedad. Además, percibimos con claridad la excepcional dulzura y nitidez que aporta la técnica de tueste del Sr. Kosakada .

Este set se llama "KOSAKADA Sugary BOX" para simbolizar la dedicación del Sr. Kosakada a la dulzura y al proceso de tostado que permite disfrutar plenamente de los ricos y delicados sabores que se desarrollan con delicadeza.

Como su nombre indica, podrá disfrutar plenamente de la dulzura excepcional que solo posee el café de primera clase, creada mediante la combinación de los granos de café de la más alta calidad con la destreza de un tostador de primera categoría.

 

Este set es una selección para degustación que incluye vinos de diferentes variedades, procesos de selección y países de origen.
Por lo tanto, cada marca tiene su propio carácter único, lo que convierte a este conjunto de degustación en una experiencia muy agradable.

Si bien recomendamos disfrutar de una copa de cada marca, ¡recomendamos especialmente probar las tres marcas de este set al mismo tiempo!

Para disfrutar de las tres variedades a la vez, tendrás que preparar el café tres veces, lo cual requiere un poco más de trabajo que preparar una sola taza. Sin embargo, este set te permite experimentar las características únicas de cada variedad.

Para quienes no pueden tomar tres tazas, en esta ocasión les presentaremos una receta para preparar una pequeña cantidad de café.

 

Hay dos puntos clave a tener en cuenta al extraer el extracto.

Al moler los granos de café, se recomienda molerlos un poco más finos de lo habitual.
Utilizar menos granos de café dará como resultado una infusión con menos sabor.
Por lo tanto, al moler finamente los granos, se puede extraer un sabor intenso incluso con una pequeña cantidad de granos de café.

Utilizando una temperatura del agua más elevada y vertiéndola lentamente, es posible extraer un sabor rico y con cuerpo incluso con una pequeña cantidad de granos de café.

 

 

Si tienes en cuenta estos dos puntos, creo que podrás resaltar las características únicas de cada grano de café incluso con una pequeña cantidad.
¡Por favor, intente comparar estas tres marcas únicas!

Disfrute al máximo del café excepcionalmente dulce tostado por el Sr. Kosakada .

 

>> Consulta el producto en la aplicación.

 

 

26/07/2023

Hiroto Usukura